Sebzeli bulgur pilavı tarifi, alışık olunmayan ama enfes bir tarif! Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
Bir de Böyle Deneyin:
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
09 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1adet orta boykuru soğan
- 1adet büyük boydomates
- 2adet büyük boykapya biber
- 400grammantar
- 2su bardağı (2 yemek kaşığı fazla)bulgur
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1çay kaşığı (silme)karabiber
- 1çay bardağı (2 parmak eksik)zeytinyağı
- 1tepeleme tatlı kaşığıtereyağı
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuru soğanı jülyen bir şekilde doğrayalım. Tenceremize alıp yağda kavuralım.
- Kapya biberleri de ufak küpler halinde doğrayıp soğanların üzerine katalım.
- Biberler de hafif diriliğini kaybedince küp doğranmış mantarları ekleyelim.
- Pul biber ve karabiberi katıp renk alana dek kavuralım.
- Bulguru katıp kavuralım, kavurma esnasında tereyağını ekleyelim. Bulgurlar tamamen kavrulduktan sonra küp küp doğranan domatesleri katalım, tuzu serpelim, üzerine gelecek kadar sıcak su ilave edelim.
- Tenceredeki bütün malzemeyi karıştıralım, ağzını kapatarak pişmeye bırakalım.
- Ara ara kontrol edelim, suyunu çektiği halde diriyse bir miktar daha su katarak pişmesini bekleyelim.
- Bulgurlar şişip suyunu çektiğinde ocağın altını kapatalım, kapağın altına kağıt havlu yerleştirerek dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0