Balık Ege’de zeytinyağı ile pişirilir. Balık sezonunun en iddialı isimlerinden sardalya buğulamayı mutlaka denemelisiniz. Yanına da bir salata, tamamdır!
Balıkların En Hafifi:
Sardalya Buğulama Tarifi
08 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Sardalya Buğulama Tarifi İçin Malzemeler
- 1kilogramsardalya balığı
- 1adetkuru soğan
- 1adetdomates
- 1adetlimon
- 1tutammaydanoz
- 2tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıkarabiber
- 1çay bardağızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Sardalya Buğulama Tarifinin Püf Noktası
Balıkların çok pişip kurumasına müsaade etmeyiniz.
Sardalya Buğulama Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğan jülyen doğranır. Maydanozların yaprakları ayrılır. Limonlar da yarım ay şeklinde kesilir. Domates kabuğu soyulduktan sonra yine yarım ay şeklinde doğranır.
- Bir kapta soğanın üzerine zeytinyağı dökülür ve tuz ile karabiber eklenerek iyice harmanlanır. Sonra tepsiye yerleştirdiğimiz pişirme kağıdı üzerine soğanlar yerleştirilir. Üzerine temizlenmiş ve tuzlanmış sardalyalar yerleştirilir.
- Daha sonra üzerine maydanozlar, domates ve limonlar yerleştirilir ve zeytinyağı gezdirilir. Son olarak 200 derecedeki fırına sürülür 20-30 dakika pişirilir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0