Kakaolu Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Beyazları yarım çay bardağı şekerle kar kıvamına gelene kadar çırpın.

Sarıları 1 çay bardağı şekerle, rengi açılana kadar çırpın.

Kuru malzemeleri ve suyu, yumurtaların sarısına eleyerek ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Yumurta beyazlarını da spatula yardımıyla, köpüklerini söndürmeden ekleyin ve karışımınızı genişçe bir tepsiye, 1-2 cm kalınlığında olacak şekilde dökün.

170 derece fırında 12-15 dakika pişirin.

Krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve sürekli karıştırarak fokurdayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra vanilya ve krem şantiyi de ekleyip iyice karıştırın.

Kekiniz fırından çıktıktan sonra başka bir yağlı kağıda pudra şekeri serpin ve kekinizi onun üstüne ters çevirin. Rulo haline getirip 5-10 dakika bu şekilde bekletin.

Ruloyu açın, kremayı sürün ve muzları yerleştirin. Keki tekrar rulo yapın. Buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.