https://yemek.com/tarif/satay-soslu-tavuk/ | Satay Soslu Tavuk Tarifi
Tavuk Şişe Alternatif:

Satay Soslu Tavuk Tarifi


Asya lezzetlerinin en çok bilinenlerinden, en yaygınlarından biridir "satay soslu tavuk". Minik tavuk parçalarının minik şişlere geçirilmesiyle sunulan yemek, atıştırmalık olarak kokteyl ve partilerin vazgeçilmezlerindendir.

Asya baharatları ve aromalarıyla marine edilen satay soslu tavuğun kökleri Endonezya'ya dayanır ama bütün Güney Asya ülkelerinde çok popülerdir.

Aslında satay sos sadece tavuk için kullanılan bir terim değil, asya baharatlarıyla lezzetlendirimiş, şişlere takılarak pişirilmiş her türlü eti hatta tofuyu pişirme şekline satay denir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Satay Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 1kg.tavuk göğsü
  • 20adetçöp şiş

Marinasyon için:

  • 3yemek kaşığısoya sosu
  • 1/3su bardağıhindistan cevizi sütü
  • 2çay kaşığıköri
  • 2yemek kaşığıbalık sosu(marketlerde satılır)
  • 2dişsarımsak
  • 3çay kaşığıesmer şeker
  • 1/2çay kaşığızerdeçal
  • 1/2çay kaşığıkişniş
  • 1/4çay kaşığıbeyaz biber
  • 1/4çay kaşığıtoz paprika

Dip sos için:

  • 3yemek kaşığıfıstık ezmesi
  • 3yemek kaşığısoya sosu
  • 1yemek kaşığıbalık sosu
  • 1/2su bardağısıcak su
  • 1,5yemek kaşığıesmer şeker
  • 1çay kaşığıköri
  • 1çay kaşığıpaprika biber
  • 1/2su bardağıyer fıstığı
  • 1/2çay kaşığısarımsak tozu

Satay Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğsünü, 1,5-2 cm uzunluğunda, 1 parmak kalınlığında parçalar halinde kesin.
  2. Marinasyon malzemelerini derin bir kabın içerisine alın ve harmanlayın.
  3. Minik parçalara böldüğünüz tavukları marinasyona ekleyin ve malzemeler tavuk parçalarının her tarafına bulaşıncaya kadar karıştırın. Üzerini streçleyin ve 30 dakika buzdolabında marine olsun.
  4. Bu arada dip sosu hazırlayın. Bütün malzemeleri ufak bir sos tenceresine alın, kısık ateşte, kalınlaşana kadar 10 dakika civarı pişirin.
  5. Marine olan tavukları, ister ızgarada ister tavada her iki yüzünü de 4-5 dakika boyunca pişirin.
  6. Dip sosu küçük bir kaseye, tavukları da hemen yanında bir servis tabağına alarak sunuma hazırlayabilirsiniz.



Yorumlar

1

murat197918 Mart 2019 2:59
Harika oldu tşktler
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?