TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tavuk Şişe Alternatif:

Satay Soslu Tavuk Tarifi

Tavuk Şişe Alternatif:

Satay Soslu Tavuk Tarifi

https://yemek.com/tarif/satay-soslu-tavuk/ | Satay Soslu Tavuk Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sıkça Yenen Konular

Asya lezzetlerinin en çok bilinenlerinden, en yaygınlarından biridir "satay soslu tavuk". Minik tavuk parçalarının minik şişlere geçirilmesiyle sunulan yemek, atıştırmalık olarak kokteyl ve partilerin vazgeçilmezlerindendir.

Asya baharatları ve aromalarıyla marine edilen satay soslu tavuğun kökleri Endonezya'ya dayanır ama bütün Güney Asya ülkelerinde çok popülerdir.

Aslında satay sos sadece tavuk için kullanılan bir terim değil, asya baharatlarıyla lezzetlendirimiş, şişlere takılarak pişirilmiş her türlü eti hatta tofuyu pişirme şekline satay denir.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Satay Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg.tavuk göğsü
  • 20 adetçöp şiş

    Dip sos için:

  • 3 yemek kaşığıfıstık ezmesi
  • 3 yemek kaşığısoya sosu
  • 1 yemek kaşığıbalık sosu
  • 1/2 su bardağısıcak su
  • 1,5 yemek kaşığıesmer şeker
  • 1 çay kaşığıköri
  • 1 çay kaşığıpaprika biber
  • 1/2 su bardağıyer fıstığı
  • 1/2 çay kaşığısarımsak tozu

    Marinasyon için:

  • 3 yemek kaşığısoya sosu
  • 1/3 su bardağıhindistan cevizi sütü
  • 2 çay kaşığıköri
  • 2 yemek kaşığıbalık sosu(marketlerde satılır)
  • 2 dişsarımsak
  • 3 çay kaşığıesmer şeker
  • 1/2 çay kaşığızerdeçal
  • 1/2 çay kaşığıkişniş
  • 1/4 çay kaşığıbeyaz biber
  • 1/4 çay kaşığıtoz paprika

Satay Soslu Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavuk göğsünü, 1,5-2 cm uzunluğunda, 1 parmak kalınlığında parçalar halinde kesin.

  2. Marinasyon malzemelerini derin bir kabın içerisine alın ve harmanlayın.

  3. Minik parçalara böldüğünüz tavukları marinasyona ekleyin ve malzemeler tavuk parçalarının her tarafına bulaşıncaya kadar karıştırın. Üzerini streçleyin ve 30 dakika buzdolabında marine olsun.

  4. Bu arada dip sosu hazırlayın. Bütün malzemeleri ufak bir sos tenceresine alın, kısık ateşte, kalınlaşana kadar 10 dakika civarı pişirin.

  5. Marine olan tavukları, ister ızgarada ister tavada her iki yüzünü de 4-5 dakika boyunca pişirin.

  6. Dip sosu küçük bir kaseye, tavukları da hemen yanında bir servis tabağına alarak sunuma hazırlayabilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?