Green curry tavuk, orijinal adıyla Gaeng Kiew Waan, Tayland mutfağına özgü bir Uzak Doğu yemeği. Geleneksel Asya mutfağında tatlı yeşil köri olarak da bilinen lezzet, çeşitli baharatların ezilmesiyle elde edilip tavuk eti ve taze sebzelerle derin bir tencerede hazırlanıyor.
Green Curry, dünya gastronomisinde en popüler Asya yahni çeşitlerinden biri aslında. "Dünya mutfağı evde zor olur" diye düşünmeyin; zira doğru malzemelerle kendi evinizin yıldız şefi olmak aslında bir tencere uzağınızda. Akşam sevdikleriniz kapıdan girdiğinde onları şaşırtacak bir Uzak Doğu esintisi olacak kendisi.
Tarif defterinizin en havalı sayfalarından biri olmaya aday. Afiyetle!
Green Curry Tavuk (Gaeng Kiew Waan) Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0