Mevsime Veda Busesi:

Nohutlu Pırasa Tarifi

https://yemek.com/tarif/nohutlu-pirasa/ | Nohutlu Pırasa Tarifi
02 Mart 2016
Tarif Modu
Tarif Defterime
Ekle
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Kış mevsiminin elini ayağını çekmeye başladığı şu günlerde, pırasaya en güzel haliyle veda edelim dedik. Hafif mi hafif lezzeti, besleyiciliğiyle gönüllerimize taht kuran pırasaya, bolca nohut ekledik. Her evin tenceresinde yerini alması gereken bir lezzet oluverdi.

Limon suyunun lezzet verdiği pırasanın yardımcı rollerini ise; havuç, pirinç ve nohut paylaşıyor. Pratikliği ile zor zamanlarınızın kurtarıcısı oluveriyor.

Yemelere doyamayacağınıza eminiz.

Devamını Oku

KALORİ:1 porsiyon için204/kcal
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

ingredients

Nohutlu Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

  • 10dalpırasa
  • 2adetorta boy havuç
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 1,5yemek kaşığıbiber salçası
  • 4yemek kaşığıpirinç
  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • Yarımadetlimon
  • 2çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

Nohutlu Pırasa Tarifinin Pişirme Önerisi

Pırasada kullanacağınız nohutları önceden haşlamanız ya da konserve nohut kullanmanız işinizi kolaylaştıracaktır.

Nohutlu Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pırasaları iyice yıkayıp, topraklarından arındararak işe başlayın. Temizlenen pırasaları orta kalınlıkta doğrayın.
  2. Havuçları soyup, yuvarlak bir biçimde doğrayın.
  3. Pirinçleri ılık suda biraz bekletin ve süzün.
  4. Tencerenizi ocağa alın. Zeytinyağı ve salçayı koyup, hafifçe kavurun. Ardından havuçları ve pırasaları ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  5. Tuzunu ve suyunu ekleyip, kapağı kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.
  6. 20 dakikanın sonunda pirinçleri ekleyip, 10 dakika daha pirinçlerin pişmesini bekleyin. Son 3-4 dakika kala yemeğinizin içine nohutları ekleyip, karıştırın.
  7. Ocağınızın altını kapatıp, limon suyunu ekleyin. Sıcak ya da soğuk dilediğiniz gibi servis edin. Afiyet olsun.

Bir tutam aşk ve bir parça hayal .. Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !


Bi Tabak Daha?


Yorumlar

1


Pınar Pelit29 Kasım 2018 6:45
Pırasa ve nohut birbirine çok yakıştı, harika bir tarif :) Ne kadar su ekleneceği yazmıyordu, 1 su bardağı yeterli oldu.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız