Bu soğuk havalarda, içinizi ısıtacak tarhana çorbasını içerek, kendinizi hastalıklardan koruyabilirsiniz!
Şifa Niyetine:
Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi
03 Ocak 2017
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4parçakemikli dana eti
- 1litresu
- 6yemek kaşığıtarhana
- 1yemek kaşığısalça
- 1adetsoğan
- 2dişsarımsak
- 4yemek kaşığısebze kurusu
- 4yemek kaşığısıvı yağ
Üzeri için:
- 2yemek kaşığıtulum peyniri
Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencerede yıkanan kemikler haşlanmaya bırakılır.
- Tarhana 2 su bardağı su ile ıslatılır.
- Küçük bir tavada soğan, sarımsak pembeleşinceye kadar kavrulur, salça eklenir ve 3 dakika kadar beraber sotelenir.
- Kemik suyu hazır olduğunda kemikler tencereden alınır, soğan ve salçalı harç çorba suyuna katılır.
- Sebze kurusu ve tarhana eklenir ve tüm malzemeler pişene kadar kaynatılır, istenilen baharatlar ile çeşnilendirilir.
- Tulum peyniri parçaları ve bir dilim limon ile servis edilir.
Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi
Sarımsak miktarını dilediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz.
Yanlışlıkla sıcak su koydum ya olur mu?
Yanıtla
Yanıtla
Sıcak su eklediğinizde topaklanma sorunu oluşacaktır.
Yorumlar
2