Ekmek Banmalık:

Sarımsak Mezesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

15 Ağustos 2025

Tarif Defterime
Ekle

Sarımsak mezesi, sarımsağın susam ve zeytinyağıyla kızartılıp yoğurtla buluştuğu nefis bir meze tarifi. Üstelik az malzemeyle, kısa sürede sofraya geliyor.

Mezelerin neredeyse çoğunda kullanılan sarımsak, bu sarımsak mezesi tarifinde başrolde. Ekmek banmalara doyamayacağız, her türlü sofraya yakışacak bu mezeyi mutlaka deneyin.

Çok seveceksiniz.

Devamını Oku

Sarımsak mezesi videosu:

Sarımsak Mezesi Kalorisi Ne Kadar:1 kişi için160/kcal

Sarımsak Mezesi Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Sarımsak Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

Sarımsak mezesi için:

2yemek kaşığısusam
4başsarımsak
1/2çay bardağızeytinyağı
1/2demetmaydanoz(sadece yapraklar)
2yemek kaşığısüzme yoğurt
1yemek kaşığı (tepeleme)labne
1tutamtuz

Sarımsak mezesinin üzeri için:

1tatlı kaşığızeytinyağı
1tutampul biber
1tutamsusam

Sarımsak Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Sarımsakları çok yüksek ateşte kızartmayın; aksi halde yanar ve acılaşır. Kısık ateşte yavaş yavaş yumuşatmak lezzeti artırır.

Sarımsak Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Sarımsak mezesi için sarımsakları soyun. Ufak bir tavada susam, sarımsaklar ve zeytinyağı kısık ateşte sarımsaklar yumuşayana kadar kızartın.
Maydanoz yapraklarını ince ince doğrayıp bir kaseye alın. Süzme yoğurt, labne ve sıcak sarımsaklı karışımı da kaseye koyup çatalla ezin. Bu aşamada tuzunu da ekleyin.
Karışımı servis tabağına alıp üzerine biraz kavrulmuş susam, pul biber ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Sarımsak mezesi hazır. Afiyet olsun.