Çıtır Balıklar:

Sardalya Tava Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BALIK TARİFLERİ

26 Eylül 2023

Tarif Defterime
Ekle

Çıtır çıtır sardalya balığı hazırlamak bu tarif ile çok kolay olacak. Çiçek gibi tavaya dizilen sardalyalar nar gibi kızarıyor. Yanına roka salatası, zeytinyağlı fava ve turşular pek yakışıyor.

Az malzeme ile nefis bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Eylül ayı geldiğine göre tam mevsiminde sardalya balıklarını bol bol tüketmeli. Afiyet olsun!

Fırında Sardalya,Izgara Sardalya,Asma Yaprağında Sardalya,Hangi Balık Nasıl Pişirilir?,Balıklar

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için335/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Sardalya Tava Tarifi İçin Malzemeler

500gramsardalya balığı
1su bardağımısır unu
1tatlı kaşığıtuz

Kızartmak İçin:

4yemek kaşığısıvı yağ

Sardalya Tava Tarifinin Püf Noktası

Sardalya balığını kızmış tavada pişirmenizi öneririz.

Sardalya Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

Baş kısımlarını aldığınız sardalyaların iç kısımlarını dikkatli bir şekilde temizleyin. Bol suda yıkadığınız balıkların fazla suyunun süzülmesi için süzgeçte bekletin. Ayrı bir kapta mısır unu ve tuzu karıştırın.
Balıkları mısır ununa bulayın. Fazlalığını almak için silkeleyerek bir tabağa alın.
Tavaya sıvı yağı alın. Balıkların kuyruk kısımları içe gelecek şekilde tavaya yuvarlak şekilde ve aralıksız olarak dizin. Üzerine de sıvı yağ gezdirip pişirin.
Üzerine düz bir tabak ya da kapak kapatın.
Balığı ters çevirirken fazla yağını bir kaba süzün.
Ters çevirip diğer yüzünü de kızartın.
Servis tabağına alıp sardalya tavayı maydanoz eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!