Kaşkarikas Tarifi
Kabağın En Tutumlu Hali:

Kaşkarikas Tarifi


Yazın en güzel zamanlarına serin serin yakışan sebzelerden biri de kabak. Kabağın her halini çok seviyoruz. Bol zeytinyağlısından, dolmasına ve hatta kıymalı yemeğine kadar kabağın yakışmadığı tencere yemeği yok.

Şimdi biz de bu nefis yemekleri hazırladıktan sonra elimizde kalan kabak kabuklarıyla lezzetli bir yemeğe imza atıyoruz.

Ilık ılık servis edeceğiniz ve yoğurtlu bol dereotlu haliyle kalplerinizi fethedecek nefis bir yemekle tanışmaya hazır mısınız?

Bu güzeller güzeli tarifin videosunu sizin için şöyle bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Kaşkarikas Tarifi İçin Malzemeler

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 3adetkabağın kabuğu
  • 3adetrendelenmiş domates
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 3yemek kaşığıince kıyılmış dereotu

Sunumu İçin:

  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 2daldereotu

Kaşkarikas Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabağın soyduğunuz kabuklarını alın ve iyice yıkayıp temizleyin.
  2. Tencerenizi ısıtın ve zeytinyağını ilave edin.
  3. Kabak kabuklarını 5-6 dakika soteleyin ve rendelenmiş domatesi ekleyin.
  4. Tuz ve karabiberle lezzetlendirdiğiniz kabakları 15 dakika kısık ateşte pişirin ve en son dereotunu ilave ederek ılımaya bırakın.
  5. Servis ederken üzerine yoğurt ve dereotu ilave ederek yemeğinizin lezzetine lezzet katabilirsiniz. İşte bu kadar, afiyetler olsun.

Kaşkarikas Tarifinin Servis Önerisi

Bol yoğurt ve dereotuyla servis ederek sunumunuzu renklendirebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

3

Atis Boeno16 Nisan 2020 1:30
Kaşkarikas bir sefarad yemeğidir.Tüm zeytinyağlılarda olduğu gibi yağın asiditesi azalsın diye az toz şeker sıkılır,domates konulmaz. Bol limon sıkıldığından soğuk ve yoğurtsuz yenir.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Nisan 2020 7:32
Yanıtla
Merhabalar, bilgilendirme için teşekkür ederiz :) Farklı versiyonları ve uyarlamaları mevcut, tabii ki sizin dediğiniz şekilde hazırlamak da mümkün :)
damlasi28 Aralık 2019 4:31
tarif için teşekkürler çok güzel oldu hem basit hem de çok lezzetli
Yanıtla
pepper10 Mayıs 2019 3:43
kabağın kendisini kabuklu bir şekilde böyle doğrayıp yapsak yine de olur mu?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?