İçi kremamsı, dışı yanık, daha yerken bir sonraki dilimi yemeyi düşündüren, tam kıvamında San Sebastian cheesecake tarifi. Haydi bu nefis tatlı tarifi için sizi mutfağa alalım.
Yumuşacık Kıvamlı:
San Sebastian Cheesecake Tarifi
17 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
28 dakika
San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 6adetyumurta
- 600gramkrem peynir
- 300gramtoz şeker(1,5 su bardağı)
- 50gramun(4 silme yemek kaşığı)
- 500gramkrema(2,5 kutu)
- 60gramkaymak
San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
24 saat buzdolabında dinlendirin.
San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırını 210 dereceye getirin.
- Peynir ve şekerin tamamını derin bir kapta şeker eriyene kadar çırpın. Yumurtaları tek tek, her birinden sonra çırparak ekleyin. Krema ve kaymağı ekleyin. En son unu ekleyip çırpın.
- Kalıbın altını ve yanlarını fırın kağıdıyla kaplayın. Harcı dökün ve 210 derecede önden ısıttığınız fırının orta rafında 25-28 dakika pişirin.
- Eğer üstü yanık olmazsa en üst rafa alıp üst ızgara modunda 3 dakika daha pişirebilirsiniz. Çıkardığınızda oldukça sıvı olmalı, soğuyunca kendini toparlayacaktır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0