Bildiklerinizden Farklı:

Tahinli Cheesecake Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şöyle tadı, lezzeti yerinde, görüntüsüyle keyif veren bir cheesecake tarifi arıyorsanız, bir de fırını kullanmadan ve yumurtasız olsun diyorsanız bu tarif tam size göre.

Tahinin karakteristik tadı, krema ve labne peyniri ile buluşunca ortaya devasa bir lezzet bombardımanı çıkıyor. Klasik yulaflı bisküvi tabanı ve üzerindeki tahin helvası, susam krokan dokunuşu ile dört dörtlük bir hal alıyor. Bu tarifi yapması o kadar kolay ki yerken nasıl bu kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.

 

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Tahinli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

  • 1,5paketyulaflı bisküvi
  • 1yemek kaşığıpudra şekeri
  • 4yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1çimdiktuz

Kreması için:

  • 200mililitrekrema
  • 400gramlabne peyniri
  • 1/2su bardağıtahin
  • 3/4su bardağıpudra şekeri

Üzeri için:

  • 4yemek kaşığıtahin helvası
  • 3yemek kaşığısusam krokan

Tahinli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Servis esnasında daha yumuşak bir kıvam için dondurucudan çıkan pastanızı bir saat kadar buzdolabında bekletip sonra servis edebilirsiniz.

Tahinli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri tezgahın üzerinde hazırlayın.
  2. Taban için bisküvileri robotta un haline getirin. Derin bir kap içinde erimiş tereyağı, tuz ve pudra şekeri ile iyice karıştırın.
  3. 18 santimetrelik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin. Bisküvi karışımını kalıba koyup düz tabanlı bir bardak ile bastırarak sıkılaştırın.
  4. Kremayı derin bir kaba alın ve hafifçe sertleşene kadar çırpın. Kremaya azar azar pudra şekerini ekleyip koyu bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
  5. Karışıma labne peynirlerini de ekleyin havasını kaçırmamaya özen göstererek çırpma işlemine devam edin. Son olarak tahini de ekleyip karıştırın.
  6. Kremayı kalıptaki bisküvilerin üzerine dökün. Kalıbı tezgaha hafifçe vurun ve varsa fazla havayı dışarı çıkarın. Kalıbın üzerini streçleyip derin dondurucuda dört saat sertleşene kadar bekletin.
  7. Dondurucudan çıkan tatlınızın kenarlarını ince bir bıçakla kurtarıp kalıbı açın.
  8. Üzerini helva parçaları ve susam krokanı ile süsleyip soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi393 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?