Bildiklerinizden Farklı:

Tahinli Cheesecake Tarifi

Bildiklerinizden Farklı:

Tahinli Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Ferhat Bora
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Ferhat Bora
85181 takipçi213 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 7, 2019
1 saat
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 29, 2019
20 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ocak 2, 2019
5 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Nisan 12, 2014
15 dakika

Şöyle tadı, lezzeti yerinde, görüntüsüyle keyif veren bir cheesecake tarifi arıyorsanız, bir de fırını kullanmadan ve yumurtasız olsun diyorsanız bu tarif tam size göre.

Tahinin karakteristik tadı, krema ve labne peyniri ile buluşunca ortaya devasa bir lezzet bombardımanı çıkıyor. Klasik yulaflı bisküvi tabanı ve üzerindeki tahin helvası, susam krokan dokunuşu ile dört dörtlük bir hal alıyor. Bu tarifi yapması o kadar kolay ki yerken nasıl bu kadar lezzetli olduğuna şaşıracaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Tahinli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

    Tabanı için:

  • 1,5 paketyulaflı bisküvi
  • 1 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 4 yemek kaşığıeritilmiş tereyağı
  • 1 çimdiktuz

    Kreması için:

  • 200 mililitrekrema
  • 400 gramlabne peyniri
  • 1/2 su bardağıtahin
  • 3/4 su bardağıpudra şekeri

    Üzeri için:

  • 4 yemek kaşığıtahin helvası
  • 3 yemek kaşığısusam krokan

Tahinli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Servis esnasında daha yumuşak bir kıvam için dondurucudan çıkan pastanızı bir saat kadar buzdolabında bekletip sonra servis edebilirsiniz.

Tahinli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri tezgahın üzerinde hazırlayın.

  2. Taban için bisküvileri robotta un haline getirin. Derin bir kap içinde erimiş tereyağı, tuz ve pudra şekeri ile iyice karıştırın.

  3. 18 santimetrelik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin. Bisküvi karışımını kalıba koyup düz tabanlı bir bardak ile bastırarak sıkılaştırın.

  4. Kremayı derin bir kaba alın ve hafifçe sertleşene kadar çırpın. Kremaya azar azar pudra şekerini ekleyip koyu bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

  5. Karışıma labne peynirlerini de ekleyin havasını kaçırmamaya özen göstererek çırpma işlemine devam edin. Son olarak tahini de ekleyip karıştırın.

  6. Kremayı kalıptaki bisküvilerin üzerine dökün. Kalıbı tezgaha hafifçe vurun ve varsa fazla havayı dışarı çıkarın. Kalıbın üzerini streçleyip derin dondurucuda dört saat sertleşene kadar bekletin.

  7. Dondurucudan çıkan tatlınızın kenarlarını ince bir bıçakla kurtarıp kalıbı açın.

  8. Üzerini helva parçaları ve susam krokanı ile süsleyip soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?