Gerçekten neden bu kadar meşhur olduğunu böyle tam kıvamını tutturduktan sonra anladım. San sebastian cheesecake'i denemenizi tavsiye ederim. Harika bir lezzet.
Afiyet olsun.
Nefis Kıvamıyla:
San Sebastian Cheesecake Tarifi
24 Ekim 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
23 dakika
San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetyumurta
- 1adetyumurta akı
- 250grampudra şekeri
- 500gramquark(krem peynir de kullanabilirsiniz)
- 300gramlabne
- 250grammascarpone peyniri
- 400mililitresıvı krema
- 2paketvanilya
- 1yemek kaşığı (silme)nişasta
- 3yemek kaşığı (silme)un
San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
İsteyen servis ederken çikolatalı bir sos hazırlayabilir.
San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce yumurtaları ve pudra şekerini 1-2 dakika mikserle çırpıyoruz.
- Bu karışımı bir kenara alıp yeni bir kabın içerisinde quark, mascarpone ve labneyi çırpıyoruz. Daha sonra içine kremaları döküyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Ardından vanilya, nişasta ve unu ekleyip çırpıyoruz.
- Son olarak karıştırdığımız yumurta ve pudra şekerini ekleyip son kez çırpıyoruz.
- Fırın kağıdını 25 santimlik kelepçeli kalıba yerleştiriyoruz ve içine harcımızı döküyoruz.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz, hemen 250 dereceye alıp alt üst ayarda 12-13 dakika kadar pişiriyoruz.
- 13 dakikadan sonra fanlı üst ayara alıp 10 dakika kadar üstünü kızartıyoruz.
- Chessecake'miz hazır. 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0