San Sebastian Cheesecake Tarifi
San Sebastian Cheesecake Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Gerçekten neden bu kadar meşhur olduğunu böyle tam kıvamını tutturduktan sonra anladım. San sebastian cheesecake'i denemenizi tavsiye ederim. Harika bir lezzet.
Afiyet olsun.
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
23 dakika
San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetyumurta
- 1 adetyumurta akı
- 250 grampudra şekeri
- 500 gramquark(krem peynir de kullanabilirsiniz)
- 300 gramlabne
- 250 grammascarpone peyniri
- 400 mililitresıvı krema
- 2 paketvanilya
- 1 yemek kaşığı (silme)nişasta
- 3 yemek kaşığı (silme)un
San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
İsteyen servis ederken çikolatalı bir sos hazırlayabilir.
San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk önce yumurtaları ve pudra şekerini 1-2 dakika mikserle çırpıyoruz.
Bu karışımı bir kenara alıp yeni bir kabın içerisinde quark, mascarpone ve labneyi çırpıyoruz. Daha sonra içine kremaları döküyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Ardından vanilya, nişasta ve unu ekleyip çırpıyoruz.
Son olarak karıştırdığımız yumurta ve pudra şekerini ekleyip son kez çırpıyoruz.
Fırın kağıdını 25 santimlik kelepçeli kalıba yerleştiriyoruz ve içine harcımızı döküyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırına veriyoruz, hemen 250 dereceye alıp alt üst ayarda 12-13 dakika kadar pişiriyoruz.
13 dakikadan sonra fanlı üst ayara alıp 10 dakika kadar üstünü kızartıyoruz.
Chessecake'miz hazır. 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
Yorumlar