Name: Bal Kabaklı Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Bal Kabaklı Kek Tarifi

Hem şık hem leziz bu bal kabaklı kek tarifi için sizi mutfağa alalım.

Kekikkavanozu

ÜYE

Hobi alanımdan çıkan birbirinden lezzetli yemekleri sizlerle paylaşıyorum!

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bal Kabaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 dilim bal kabağı (1 dilimi ezerek kek içine kullanacağız, gerisi üzerine)
1/2 su bardağı şeker (kabak için)
2 adet yumurta
1/2 su bardağı şeker (kek için)
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı esmer şeker (ya da toz şeker) (üzerine serpmek için)

Bal Kabaklı Kek Tarifinin Püf Noktası

Bal kabaklarını bir gece önceden bekletirseniz kendi sularını salar ve lokum kıvamında olurlar. Bekletmeye zamanınız yoksa bal kabaklarının üzerine şeker ile beraber 1/2 su bardağı su ekleyerek pişirebilirsiniz.

Bal Kabaklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tencereye 3 dilim bal kabağını ve 1/2 su bardağı şekeri koyup geceden sabaha bekletiyoruz. Sabah kendi suyunu bırakmış bal kabağını yumuşayana kadar pişiriyoruz. Soğuyunca 1 dilimini çatalla eziyoruz.
Yumurta ve şekeri çırpıyoruz, üzerine sıvı yağ ve sütü de ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Un ve kabartma tozunu da ekliyoruz. En son çatalla ezdiğimiz 1 dilim bal kabağını da katıp karıştırıyoruz.
Baton kek kalıbına yağlı kağıt serip kek karışımını döküyoruz, üzerine bal kabaklarını yerleştiriyoruz.
En son esmer şeker serpip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?