Name: Şam Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 15 adet
Cuisine: Türk

Şam Tatlısı Tarifi

Şambali olarak da bilinen şam tatlısı ülkemizin birçok yöresinde, özellikle de Ege tarafında sıklıkla yapılan bir tarif. Şam tatlısını bir de bu tarifle deneyin.

kolay tarifler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Şam Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

5 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı karbonat

Şerbeti için:

5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1/4 adet limon

Şam Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için bütün kuru malzemeleri karıştırıp yoğurt ve süt ekleyelim. İyice karıştırdığımız hamuru yağladığımız fırın tepsisine yayıp düzleştirelim. 2 saat tepside dinlendirelim.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında hafif pembeleşene kadar pişirip tam pişmeden çıkarıp dilimleyelim ve tekrar fırına koyalım.
Şerbetimizi yapalım; şeker, su, limonu tencerede karıştırıp kaynatalım. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha kaynatın. Kapattıktan sonra ılımasını bekleyin.
Hamurdan önce yapsanız daha iyi olur; şerbet ılık olmalı. Pişen kekimizin üzerine ılık şerbeti dökelim ve dinlenmeye bırakalım. Tatlı ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?