Artık dondurma yemek her mevsim yaşanan bir keyif haline dönüştü. Küçüklüğümden beri oldum olası sevdiğim irmik helvası da dondurmayla birleşince daha bir harika oluyor. Kısa sürede hazırlayacağınız bu tarif, özellikle balık yedikten sonra üzerine hafif bir lezzet olacaktır, deneyenlere afiyet olsun.
2 kişilik
10 dakika
10 dakika
Tabaklara helva koymadan önce mutlaka ıslatınız, daha kolay çıkmasını sağlar.
İçine ceviz ve fıstık da ekleyebilirsiniz.
Tereyağını eritiyoruz ve irmiği de ekleyerek hafif kahverengi bir renk alana kadar kavuruyoruz.
Daha sonra şekeri de ekleyerek hafif karıştırıp suyumuzu da ekleyerek çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu çekince 15-20 dakika dinlendiriyoruz.
Sonra ıslatmış olduğumuz derin bir kase içine ortası boş kalacak şekilde helvadan koyuyoruz.
Ortasına dondurmayı da ekleyerek servis tabağına ters çeviriyoruz.
