Zeynep'in Tarifi:

Revaniye Tatlısı Tarifi

Name: Revaniye Tatlısı
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Revaniye tatlısı, yumuşacık dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Pratik hazırlanışı sayesinde evde kolaylıkla yapılan bu şerbetli tatlı herkesin favorisi olmaya hazır.

Enfes hamuru ve tam kıvamında şerbetiyle damaklarda iz bırakan bu tatlı, fırından yükselen mis gibi kokusuyla baş döndürür. Krem şanti lezzeti ikiye katlarken, iştah kabartan görüntüsü herkesi mest eder.

Şerbetini iyice çeken ve dinlendikçe lezzeti oturan bu enfes tatlı tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Revaniye tatlısı tarifi için mutfağa buyurun. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.

zeynep_altemur

EDİTOR

Revaniye Tatlısı Kalorisi Ne Kadar: 380/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Revaniye Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Revaniye Tatlısı Hamuru İçin:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1/2 adet portakal kabuğu rendesi
1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Revaniye Tatlısı Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
2-3 damla limonun suyu

Revaniye Tatlısı Üzeri İçin:

1/2 paket krem şanti
1 fincan soğuk süt
2 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu

Revaniye Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatılmış olarak kullanın.
Hamurun gereğinden fazla un alması tatlının sert olmasına neden olabilir.

Revaniye Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Revaniye tatlısı şerbeti için tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu alalım. Ocağa koyup kaynamaya bırakalım. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra içerisine 2-3 damla limon suyu sıkalım. 5-6 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Hamuru için yoğurma kabına 125 gram oda sıcaklığında tereyağını alalım. Üzerine 1/2 adet portakalın kabuğunu rendeleyelim. Üzerine yaklaşık 1,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde, azar azar ekleyerek yoğuralım. Yumuşak kıvamlı ve şekil verebileceğiniz bir hamur elde edelim.
Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayalım. Dilerseniz su bidonu kapağıyla hamurlara şekil verip ortalarına parmağımızla hafifçe bastıralım. Şekil vermek istemezseniz yalnızca yuvarlayarak da tepsiye dizebilirsiniz. Şekil verdiğimiz tatlıları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Tatlılar pişerken üzeri için 1/2 paket krem şanti ve 1 fincan soğuk sütü blender veya mikserle güzelce çırpalım. Hazırladığımız krem şantiyi buzdolabına kaldırıp soğutalım. Fırından çıkan sıcak tatlıları bekletmeden soğuk şerbetle buluşturalım. Şerbeti güzelce çekmesi için dinlendirelim.
Tatlılar tamamen soğuduktan sonra üzerlerini hazırladığımız krem şantiyle süsleyelim. Üzerine 2 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu serpip servis edelim. Revaniye tatlısı hazır! Afiyet olsun.