Muhteşem:

Portakallı Kapkek Tarifi

Name: Portakallı Kapkek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KEK TARİFLERİ

Portakallı Kapkek Tarifi

02 Haziran 2019

Tarif Defterime
Ekle

Başka bir yerde bulamayacağınız tek tarif! Kendinize özgü tarifiniz olsun istemez misiniz?

Lokmalık lezzetler arayanların bayılacağı, farklı tarifler sevenlerin hemen denemek isteyeceği bol portakal aromalı bu cupcake'leri tarif defterinize hemen eklemek isteyeceksiniz.

Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Portakallı Kapkek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için:

2adetyumurta
2,5çay bardağışeker
1çay bardağısıvı yağ
1büyük çay bardağıyoğurt(Ya da 1 çay bardağı süt)
3,5çay bardağıun
2yemek kaşığıkakao
1paketkabartma tozu
1paketvanilin
1tutamportakal kabuğu rendesi

Üzeri için:

1paketkrem şanti
1adetportakalın suyu
Yarımpaketsıvı krema

Portakallı Kapkek Tarifinin Püf Noktası

1. Yumurta ve şekeri köpürüceye kadar çırpın 2. İsteğe bağlı olarak içine portakal suyu eklenebilir süt veya yoğurdu biraz azaltmak şartı ile . 3. Kekimizin kabarması için içine bir çay kaşığı karbonat işinize yarar .Ben her tarifimde kullanırım. 4. Kekler fırında kabardıktan sonra dereceyi 180'den 150'ye alın ki yumuşak olsun . 5. Kekimiz hazır olduktan sonra buzdolabına koyun kreması erimesin :) . HERKESE AFİYET OLSUN :) :) :)

Portakallı Kapkek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak yumurtamızı ve şekerimizi derin bir kapta çırpıyoruz . Yaklaşık olarak 3-4 dakika kadar.
Çırptığımız harca sıvı yağı ve yoğurdumuzu ( ya da sütü ) ekliyoruz . Çok az karıştırıyoruz .
Daha sonra ise kabartma tozunu, unu ve isteğe bağlı olarak vanilini ekliyoruz. Önce karıştırıyoruz ve sonra çok az çırpıyoruz. Eklemek istersek portakal kabuğu rendesi de ilave edebiliriz. Hafif akışkan harcımızı kalıplara alıyoruz.
Önceden ısınmış 180 derecedeki fırına alt üst ayara koyuyoruz .
Krem şantiyi bir kaba alıyoruz ve içerisine portakal suyunu ve kabuğunu ekleyip iyice çırpıyoruz. Hazır olunca içine kremamızı da ilave edip karıştırıp, krema torbasına katıp dolaba alıyoruz .
Yaklaşık olarak 20-25 dk. da pişen keklerimizi soğuması için dışarıya alıyoruz .
Soğuyan keklerimizin fazla kabarmış olan üst kısımlarını kesiyoruz çok küçük bir oranla. İçine dolgu eklemek isteyenler o kısımdan kolaylıkla doldurabilir . (Ben dolgu ekledim herkesin isteğine bağlı ama eklemek isteyenler için söyliyeyim hazır olan dolgu yani sosların ucu sivri olduğundan içine batırıp sosunuzu sıkabilirsiniz daha sonra krem şanti ile üzerini kapatırsınız ) .
Hazırlamış olduğumuz krem şantimizi kekimizin üzerine sıkıyoruz. En son keklerden kesmiş olduğumuz kısmı üzerine ufalanmış biçimde serpiyoruz . Keklerimiz hazır, herkese afiyet olsun