TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bildiklerinizden Farklı:

Hurmabastı Tatlısı Tarifi

Bildiklerinizden Farklı:

Hurmabastı Tatlısı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Farklı olduğu kadar da lezzet dolu bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz hurmabastı tatlısı tarifiyle misafirlerinizi şaşırtacaksınız.

Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hurmabastı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gramtuzsuz tereyağı
  • 2 adetyumurta(1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1 kahve fincanızeytinyağı
  • 1 paketkabartma tozu
  • 3,5 su bardağıun

    İç harcı için:

  • 100 gramhurma(Çekirdekleri ayrılıp, küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1 su bardağıceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 çay kaşığıtarçın

    Şerbeti için:

  • 3 su bardağısu
  • 2 su bardağıtoz şeker
  • 3 damlalimon suyu

Hurmabastı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte  kıvam aldırın. Şerbeti çok koyu kıvama gelmeden ocaktan alın.

  2. Derin bir kasede tereyağı, yumurta, 1 yumurta beyazı, zeytinyağı, kabartma tozu ve bir miktar un koyup yoğurmaya başlayın. Geriye kalan unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

  3. Ayrı bir kasede küp doğradığınız hurmaları, 1 yemek kaşığı toz şekeri, ceviz ve tarçını karıştırın.

  4. Dinlenen hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın ve içli köfte hazırlar gibi içine 1 tatlı kaşığı hurmalı harçtan doldurun.

  5. Hamura herhangi delikli bir kalipla şekil verdikten sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirin.

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 25 dakika pişirin.

  7. Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Şerbeti çekip, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?