Bildiklerinizden Farklı:

Hurmabastı Tatlısı Tarifi


Farklı olduğu kadar da lezzet dolu bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz hurmabastı tatlısı tarifiyle misafirlerinizi şaşırtacaksınız.

Şimdiden ellerinize sağlık!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Hurmabastı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramtuzsuz tereyağı
  • 2adetyumurta(1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1kahve fincanızeytinyağı
  • 1paketkabartma tozu
  • 3,5su bardağıun

İç harcı için:

  • 100gramhurma(Çekirdekleri ayrılıp, küp doğranmış)
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1su bardağıceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1çay kaşığıtarçın

Şerbeti için:

  • 3su bardağısu
  • 2su bardağıtoz şeker
  • 3damlalimon suyu

Hurmabastı Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. 10 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kısık ateşte  kıvam aldırın. Şerbeti çok koyu kıvama gelmeden ocaktan alın.
  2. Derin bir kasede tereyağı, yumurta, 1 yumurta beyazı, zeytinyağı, kabartma tozu ve bir miktar un koyup yoğurmaya başlayın. Geriye kalan unu azar azar ekleyin ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
  3. Ayrı bir kasede küp doğradığınız hurmaları, 1 yemek kaşığı toz şekeri, ceviz ve tarçını karıştırın.
  4. Dinlenen hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparın ve içli köfte hazırlar gibi içine 1 tatlı kaşığı hurmalı harçtan doldurun.
  5. Hamura herhangi delikli bir kalipla şekil verdikten sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 25 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğumuş olan şerbeti dökün. Şerbeti çekip, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

SELIN ATILLA
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi23 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?