TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Biraz Farklılaşalım:

Vişne Kebabı Tarifi

Biraz Farklılaşalım:

Vişne Kebabı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Kebap yaparken meyve kullanmak mı? Hem de vişne! Görüntüsü de tadı da harika olacak!

Farklı tarifler arayanların bayılacağı vişne kebabı tarifi karşınızda! Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Vişne Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 kilogramvişne
  • 750 gramkuzu kıyma
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıyenibahar
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 adetlimon suyu
  • 2 yemek kaşığısade yağ
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 demetmaydanoz
  • 4 adettırnak pide

Vişne Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Kıymayı yoğurduktan sonra dinlendirmek lezzeti arttıracaktır. Karıştırırken kısık ateşte olmasına dikkat etmekte fayda var.

Vişne Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tek çekim kuzu kıymayı baharatlarla birlikte yoğuruyoruz.  Dolapta 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.

  2. Sonra 15-20 gr büyüklüğünde yuvarlıyoruz.

  3. 1 kg vişnenin suyunu çıkartıyoruz. Sonra bir tencereye 1 tl kadar su koyup kaynatıyoruz ve 10 dakika haşlıyoruz.

  4. Sonra başka bi tencerede salçayı sade yağla beraber kavuruyoruz. Köfteleri içine atıyoruz yaklaşık 2 dakika kadar bu tencerede kavuruyoruz.  İçerisine silme çay kaşığı tuz, karabiber,yenibahar ekliyoruz.

  5. En son çıkardığımız vişne suyunu da ekliyoruz ve suyunu çekene kadar kaynatıyoruz. Limon suyunu ekleyip, suyunu çektikten sonra, suyunu çıkardığımız vişne tanelerini de ekleyip karıştırıyoruz.

  6. Tırnak pideleri küçük küçük doğrayıp (isteğe göre tereyağda kavurup) tabağa alıyoruz.  Maydonozu doğrayıp servis ederken üzerine ekliyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun :)

Vişne Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Sunum için pideleri tereyağda kavurabilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?