Biraz Farklılaşalım:

Vişne Kebabı Tarifi

https://yemek.com/tarif/visne-kebabi/ | Vişne Kebabı Tarifi
Tarif Defterime
Ekle

Kebap yaparken meyve kullanmak mı? Hem de vişne! Görüntüsü de tadı da harika olacak!

Farklı tarifler arayanların bayılacağı vişne kebabı tarifi karşınızda! Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Vişne Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5kilogramvişne
  • 750gramkuzu kıyma
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1adetlimon suyu
  • 2yemek kaşığısade yağ
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1demetmaydanoz
  • 4adettırnak pide

Vişne Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Kıymayı yoğurduktan sonra dinlendirmek lezzeti arttıracaktır. Karıştırırken kısık ateşte olmasına dikkat etmekte fayda var.

Vişne Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tek çekim kuzu kıymayı baharatlarla birlikte yoğuruyoruz.  Dolapta 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
  2. Sonra 15-20 gr büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
  3. 1 kg vişnenin suyunu çıkartıyoruz. Sonra bir tencereye 1 tl kadar su koyup kaynatıyoruz ve 10 dakika haşlıyoruz.
  4. Sonra başka bi tencerede salçayı sade yağla beraber kavuruyoruz. Köfteleri içine atıyoruz yaklaşık 2 dakika kadar bu tencerede kavuruyoruz.  İçerisine silme çay kaşığı tuz, karabiber,yenibahar ekliyoruz.
  5. En son çıkardığımız vişne suyunu da ekliyoruz ve suyunu çekene kadar kaynatıyoruz. Limon suyunu ekleyip, suyunu çektikten sonra, suyunu çıkardığımız vişne tanelerini de ekleyip karıştırıyoruz.
  6. Tırnak pideleri küçük küçük doğrayıp (isteğe göre tereyağda kavurup) tabağa alıyoruz.  Maydonozu doğrayıp servis ederken üzerine ekliyoruz. Herkese şimdiden afiyet olsun :)

Vişne Kebabı Tarifinin Servis Önerisi

Sunum için pideleri tereyağda kavurabilirsiniz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

0takipçi2 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

TC Demet Afyonlu25 Temmuz 2019 10:51
Muhteşem bir Halep yemeğidir.
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?