TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Ev Yapımı, Nefis:

Ekmek Kadayıfı Tarifi

Ev Yapımı, Nefis:

Ekmek Kadayıfı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Herkesin denemesi gereken nefis bir lezzet olan ekmek kadayıfı ev yapımı tarifiyle karşınızda. Lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak olan ekmek kadayıfı şerbetli tatlı sevenleri çok mutlu edecek.

Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ekmek Kadayıfı Tarifi İçin Malzemeler

    Karamelli şerbeti için:

  • 3 su bardağısu
  • 3 su bardağışeker

    Keki için:

  • 3 adetyumurta
  • 3 kahve fincanıun
  • 1 paketkabartma tozu

    Kreması için:

  • 2,5 su bardağısüt
  • 3 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığıhindistan cevizi
  • 4 yemek kaşığışeker
  • 1 paketvanilya

Ekmek Kadayıfı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisinde yumurta, şeker mikser yardımı ile 5 dakika kadar çırpılır. Sonra un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilerek tekrar karıştırılır. 170 derece ısıtılmış fırında kapağı açılmadan 20 dakika kadar pişirilir.

  2. Kek soğuduktan sonra karamelini hazırlamak için bir tencerenin içerisine 3 bardak şeker koyup kısık ateşte eritilir. İyice sıvı haline gelince üzerine yavaş yavaş 3 bardak kaynar su dökülür. Suyu kattığımızda şeker katılaşıyor, şeker tekrar eriyene kadar kaynatıyoruz.

  3. Sonra kreması için Hindistan cevizi ve vanilya haricindeki bütün malzemeyi bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz. Piştikten sonra Hindistan cevizi ve vanilyayı ilave ederek mikserle çırpıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

  4. Soğuyan kekimizi ikiye bölüyoruz, önce alt kısmı tekrar pişirdiğimiz tepsiye koyuyoruz. İlk sıcaklığı çıkmış karamel şerbetimizin yarısını alt kısma döküyoruz. Ortaya kremamızın hepsini döküp yayıyoruz.Üst kısmı da dikkatlice yerleştirilip kalan şerbeti de kekin her yerine gelecek şekilde döküyoruz.Bir gece buzdolabında bekletiyoruz. Servis yaparken üzerine kaymak ya da krem şanti koyup servis edebilirsiniz

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?