Portakalın lezzetlendirdiği; görüntüsüyle şahane, tadıyla mis gibi, yedikçe yediren hafif bir kurabiye. Haydi sizi bu enfes portakallı ıslak kurabiye tarifi için mutfağa alalım.
Hafif ve Mis Kokulu:
Portakallı Islak Kurabiye Tarifi
10 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
25 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Portakallı Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 125gramtereyağı
- 1çay bardağısıvı yağ
- 3yemek kaşığışeker
- 2adetyumurta
- 14yemek kaşığıun
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
Sosu İçin:
- 2su bardağıtaze sıkılmış portakal suyu
- 1/2su bardağısu
- 1adetportakal kabuğu rendesi
- 5yemek kaşığışeker
Portakallı Islak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Sosun iyice soğuk olmasına dikkat ediyoruz.
Portakallı Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce sosu hazırlıyoruz, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, su ve şekeri kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğuruyoruz ve portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizle yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla diziyoruz.
- 180 derece, önceden ısıtılmış fırında üzerleri çatlayıp hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
- İlk sıcağı çıkan kurabiyeleri soğuk sosa batırıyoruz ve 1-2 dakika bekletip, çıkartıyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0