Patlıcanın En Güzel Hali:

Biberli Karnıyarık Tarifi

Patlıcanın En Güzel Hali:

Biberli Karnıyarık Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Betül Kara
İşin içinde yemek yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güz ... Devamını okuyun
Betül Kara
6 takipçi33 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 13, 2019
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 27, 2014
20 dakika
Maximum Badge
5
Maximum
Mayıs 23, 2019
10 dakika
Maximum Badge
4.5
Maximum
Eylül 13, 2017
1 saat

Patlıcanla yapılan her yemek çok güzel oluyor, karnıyarık ise hepsinden daha güzel olabiliyor bazıları için. Bu tarifi muhakkak denemelisiniz, hem davet sofralarına hem de aile bireylerine lezzetli yemek yapmak isteyenler tarifimize buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Biberli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetpatlıcan
  • 200 gramkıyma
  • 8 adetyeşil biber
  • 1 adetsoğan
  • 3 dişsarımsak
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 3 adetdomates
  • 1/2 yemek kaşığıdomates salçası

Biberli Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kıymayı kavuruyoruz ve kavrulan kıymanın üzerine zeytinyağını ve tuzunu ilave ederek karıştırıyoruz.

  2. Soğanı ve 4 adet biberi de doğrayarak ilave ediyoruz pişiriyoruz. En son sarımsağı ve domatesi de üzerine koyarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.

  3. Patlıcanların kabuklarını pijamalı olarak soyuyoruz ve kızgın yağda her tarafını kızartıyoruz.

  4. Kızaran patlıcanları geniş bir tencereye alıyoruz ve bıçakla ortadan kıymayı dolduracak kadar kesiyoruz çok derin kesmeyelim ki dağılmasın.

  5. Kestikten sonra kaşık yardımı ile kıymalı harcı patlıcanların içine dolduruyoruz ve üzerlerine birer tane biber koyuyoruz.

  6. Salçalı su hazırlayarak tencereye patlıcanların üzerine geçmeyecek şekilde döküyoruz.

  7. Kaynanana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra da kaşık ateşte 15-20 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.

  8. Malzemelerin hepsi piştiği için çok fazla pişirmeye gerek yok. Karnıyarıklarımız servise hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?