Patlıcanın En Güzel Hali:

Biberli Karnıyarık Tarifi

Patlıcanın En Güzel Hali:

Biberli Karnıyarık Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Betül Kara
İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel ola ... Devamını okuyun
Betül Kara
10206 takipçi61 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Aralık 8, 2014
20 dakika
5
ipeksare
Eylül 30
10 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Şubat 13
15 dakika

Patlıcanla yapılan her yemek çok güzel oluyor, karnıyarık ise hepsinden daha güzel olabiliyor bazıları için. Bu tarifi muhakkak denemelisiniz, hem davet sofralarına hem de aile bireylerine lezzetli yemek yapmak isteyenler tarifimize buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Biberli Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetpatlıcan
  • 200 gramkıyma
  • 8 adetyeşil biber
  • 1 adetsoğan
  • 3 dişsarımsak
  • 4 yemek kaşığızeytinyağı
  • 3 adetdomates
  • 1/2 yemek kaşığıdomates salçası

Biberli Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kıymayı kavuruyoruz ve kavrulan kıymanın üzerine zeytinyağını ve tuzunu ilave ederek karıştırıyoruz.

  2. Soğanı ve 4 adet biberi de doğrayarak ilave ediyoruz pişiriyoruz. En son sarımsağı ve domatesi de üzerine koyarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.

  3. Patlıcanların kabuklarını pijamalı olarak soyuyoruz ve kızgın yağda her tarafını kızartıyoruz.

  4. Kızaran patlıcanları geniş bir tencereye alıyoruz ve bıçakla ortadan kıymayı dolduracak kadar kesiyoruz çok derin kesmeyelim ki dağılmasın.

  5. Kestikten sonra kaşık yardımı ile kıymalı harcı patlıcanların içine dolduruyoruz ve üzerlerine birer tane biber koyuyoruz.

  6. Salçalı su hazırlayarak tencereye patlıcanların üzerine geçmeyecek şekilde döküyoruz.

  7. Kaynanana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra da kaşık ateşte 15-20 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.

  8. Malzemelerin hepsi piştiği için çok fazla pişirmeye gerek yok. Karnıyarıklarımız servise hazır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?