Evimizin Mutfağından:

Pırasalı ve Tavuklu Börek Tarifi

Name: Pırasalı ve Tavuklu Börek
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

20 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Evimizde ve elimizdeki malzemeleri en doğru ve tasarruflu şekilde nasıl kullanabileceğinize dair tüyoları, püf noktalarını bulabileceğiniz bir video hazırladık. Evde kolayca yapabileceğiniz pratik mi pratik pırasalı ve tavuklu börek tarifi de bunlardan biri.

Denemek için mutfağa bekleniyorsunuz.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu halini aşağıdan izleyebilirsiniz!

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Pırasalı ve Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler

500grampırasa
3yemek kaşığızeytinyağı
2çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1/2çay kaşığıpul biber
1/2çay kaşığıkekik
1adethaşlanmış tavuk budu
8karemilföy hamuru
1adetyumurta sarısı
1tatlı kaşığısusam

Pırasalı ve Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasaların beyaz kısımlarını uzunlamasına ikiye bölüp ince ince kıyın. Tavaya zeytin yağını koyun ve orta ateşte pırasaları yumuşayana kadar soteleyin.
Soteleme işlemi esnasında ara ara su ekleyip, pırasaların yanmasını engelleyebilir ve yumuşamasına yardımcı olabilirsiniz.
Yumuşayan pırasalara baharatları ve ufak doğranmış tavuk etlerini de ekleyin. Karışım suyunu çekip bütünleşince ocaktan alın.
Milföyleri elinizle hafifçe esnetin ve ortasına harçtan bir yemek kaşığı kadar koyun. Hamurları ikiye katlayıp kenarlarını çatal ile bastırarak kapatın.
Hamurların üstlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin. 200 derecelik sıcak fırında börekleri altı ve üstü kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?