Yaz sofralarına çok yakışacak mevsim patlıcanlarıyla yapılan pratik ve nefis bir zeytinyağlı hazırlıyoruz. Kızartma olmadığı için çok hafif oluyor. İçerisindeki yoğurt dolgusu ayrı bir ferahlık katıyor. Mutlaka deneyin derim.
![domates-soslu-yogurtlu-patlican-sarma-ayseg](https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2022/07/domates-soslu-yogurtlu-patlican-sarma-ayseg.jpg)
Yaz Sofralarına:
Domates Soslu Yoğurt Dolgulu Patlıcan Sarma Tarifi
29 Temmuz 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakikaDomates Soslu Yoğurt Dolgulu Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatlıcan
- 2-3yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığıbiber
Dolgu için:
- 3-4yemek kaşığısüzme yoğurt
- 1yemek kaşığılabne peyniri
- 1dişsarımsak
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1tutamkarabiber
Sos için:
- 2adetdomates rendesi
- 1dişsarımsak
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Domates Soslu Yoğurt Dolgulu Patlıcan Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları 1 cm kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. Dışta kalan kabuk kısmını derin keserek çıkarın. Tost makinesine yerleştirin. Baharatlı yağ karışımından sürün ve 1-2 dakika pişirin. Hepsini aynı şekilde hazırlayın.
- Sos malzemelerini uygun bir tencerede 5-10 dakika pişirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Dolgu malzemelerinin hepsini bir kasede karıştırın.
- Patlıcanların ucuna yoğurt karışımından 1 tatlı kaşığı kadar yerleştirip rulo yapın. Domates sosla birlikte servis yapın. Afiyet olsun. (1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra daha iyi olur)
![youtube-thumbnail](https://cdn.yemek.com/uploads/2016/06/ymk-lazy.png)
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yorumlar
0