İster Sade İster Pilav Yanına:

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

04 Mayıs 2021

Tarif Defterime
Ekle

İster sade ister pilav turşu ile harika bir öğün... Pastırmalı kuru fasulye tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

2su bardağıfasulye(önceden suda şişirilmiş)
7dilimpastırma
1adetsoğan
1adetyeşil biber
1adetdomates
1tatlı kaşığıbiber salçası
2tatlı kaşığıdomates salçası
1/2çay bardağısıvı yağ(soğanları kavuracak kadar)
1yemek kaşığıtereyağı
1çay bardağısoğuk su
1,5litresu
1tutamtuz

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Fasulyeleri önceden suda şişirin. Haşlarken köpükleri alın. Biber salçası az koyun ekşilik verir yemeğe. Salçayı güzel kavurun. Fasulyeyi çok haşlamayın hafif çatlamaya yakın. Su çok dökmeyin. Çok karıştırmayın pişince.

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce fasulyeleri çatlamaya başlayana kadar suda haşlayın. Köpüklerini alın.
Suyunu sakın dökmeyin o suyu kullanacağız başka bir yerde soğanı sıvı yağla kavurun pembeleşene kadar. Sonra salça ekleyin.
Salçaları bir iki dakika güzel kavurun sonra ince doğranmış biber ve domatesi ekleyip bir iki dakika daha kavurup bir çay bardağı soğuk su döküp karıştırın.
Haşlanmış fasulyeleri suyuyla birlikte ekleyin. Afiyet olsun.