Sütlü tatlı tariflerinin göz bebeği, yumuşacık tadıyla gönüllerimizde hep farklı bir yeri olan sütlaç... En güzelini hep evde, annemizin ellerinden yedik. Kimi zaman fırınlanıp üzeri hafif yandı, fındıkla lezzetlendi. Bazen de bol tarçınla tadına tat katıldı, nefis oldu! İster yaz, ister kış, hava durumu değişse de elimizin kaşıklara gittiği, dibini sıyırdığımız tatlı oldu kendileri. Ama yaparken ''Kıvamı tutacak mı?'' endişesini hep yaşatıyor bize. Bu endişeyi ortadan kaldıran malzeme ise hiç şüphesiz ki nişasta. Pirinci kendi nişastasının sütle nefis bir kıvam oluşturmaya yetmediği durumlarda, mısır ya da buğday nişastasını doğru ölçülerde kullanarak sütlacı tutturmak mümkün. İşin sırlarını uzun uzun anlatıyoruz. Bundan sonra endişeniz olmadan tatlınızı hazırlayacak ve sevdiklerinizle paylaşacaksınız. Buyursunlar.
Kıvamı Hep Tutsun:
Nişastalı Sütlaç Tarifi
16 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 kişi için;250/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
Nişastalı Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5su bardağısu
- 1çay bardağıpirinç
- 3,5su bardağısüt
- 1su bardağıtoz şeker
- 2yemek kaşığınişasta (mısır veya buğday nişastası)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nişastalı Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinç ve suyu bir tencereye alarak pirinç iyice yumuşayana kadar haşlayın.
- Azar azar sütü ilave edin.
- Nişastayı az miktarda su ile açın.
- Süt kaynadıktan sonra şeker ve nişastayı ilave edip kıvam alana kadar kaynatın. Kaselere pay edip oda sıcaklığına gelince dolaba kaldırın.
- Nişastalı sütlaç tarifiniz hazır, tarçın ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Nişastalı Sütlaç Tarifinin Pişirme Önerisi
Nişastanın suyun içinde topaklanmamasına özen gösterin.
Nişastalı Sütlaç Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini Hindistan cevizi rendesi, badem, fındık gibi malzemelerle de süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Sıkça Yenen Konular
Çooook güzel oldu tarif için teşekkürler
Yanıtla
Yanıtla
Beğenmenize sevindik, afiyetler olsun!
tarifi denedim harika oldu.teşekkürler
Yanıtla
Yanıtla
Ellerinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
3/4 derken 3de4 mü yoksa 3 veya 4 çay bardağı pirinç mi
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, bardağın 4'te 3'ü olarak kullanıyoruz 3/4'ü. Yani bir bardaktan 1 parmak az.
Merhaba ellerinize sağlık öncelikle. Ben misafirlerim için yaklaşık 2 lt süte yapacağım ama nişasta şeker oranını nasıl ayarlamalıyım ilk defa yapıyorum :)
Yanıtla
Yanıtla
Merhabalar, bu tarifimizdeki malzemeleri iki katına çıkarak hazırlayabilirsiniz: https://yemek.com/tarif/sutlac/
Çok şekerli sevmeyenler için şeker miktarı azaltılabilir, onun dışında tam kıvamındaydı. Biz sevdik, teşekkürler!
Yanıtla
Nişasta tepeli mi silme mi
Yanıtla
Yanıtla
İkisinin tam arasında aslında, yemek kaşığının aldığı ölçüde diyebiliriz :) 1 yemek kaşığı nişasta yaklaşık 10-12 grama denk geliyor.
Merhaba tarifinizi simdi yapacagim fakat bendeki sut 9 bardak verdiginiz tarife gore cogalttim yanliz vanilya kullanmasak bir sey olurmu tskkrler
Yanıtla
Yanıtla
Elbette vanilya ilave etmeden de yapabilirsiniz Zahide Hanım, ellerinize sağlık!
Yorumlar
15