Beyaz Çikolatalı Sufle Tarifi
Beyaz Çikolatalı Sufle Tarifi
specialtaste
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Beyaz çikolata sevenlere müjde. Artık suflelerinizi beyaz çikolatalı da yiyebilirsiniz 
Hep normal ya da bitter çikolatalı yemeye ve görmeye alışkın olduğumuz sufle, bu yeni haliyle kalpleri bir kez daha fethetmeye kararlı.
Buyursunlar tarifimize.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 170 grambeyaz çikolata
- 125 gramtereyağı
- 2 adetyumurta
- 2 adetyumurta sarısı
- 1 çay kaşığıvanilya
- 1/2 su bardağı(55 gr)un
- 1/3 su bardağıtoz şeker
Püf Noktası
Suflenin pişme süresi çok önemlidir ve fırından fırına değişiklik gösterebilir. Bu yüzden 5-6 dakikadan sonra sık sık kontrol etmenizi tavsiye ederim.
Nasıl Yapılır?
Beyaz çikolata ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz. Eğer benmari usulü eritmeyi bilmiyorsak tereyağını erittikten sonra ocaktan alarak içine beyaz çikolataları ekleyip bir tel yardımı ile de eritebilirsiniz.
Eritme işleminden sonra karışımı soğumaya bırakın.
Şeker ve yumurtaları ayrı bir kapta 2-3 dakika benmari usulü şekerler eriyene kadar karıştırıyoruz. Bu işlemde yumurtaların pişmemesine dikkat edin.
Vanilya ve unu bir süzgeç yardımıyla eleyerek karışımımızın içine ilave ediyoruz. Bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırıyoruz.
Unu ve vanilyayı, beyaz çikolataya yedirdikten sonra yumurtalı karışımı süzgeçten geçirerek bu karışıma ilave ediyoruz.
Sufle kaplarımızı önce yağlıyoruz. Daha sonra içine un serpip her yerine nüfuz ettiğinden emin olduktan sonra kabı ters çevirip tezgaha vurarak fazla unu kaptan çıkartıyoruz.
Sufle karışımımızı 2 - 2,5 parmak boş kalacak şekilde kaplarımıza döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 200°lik fırında yaklaşık 10-11 dakika pişirin.
