TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Saygılar:

Füme Pastırmalı Cheeseburger Tarifi

Saygılar:

Füme Pastırmalı Cheeseburger Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Teknolojin hep yeni!

Sıkça Yenen Konular

Kendi hazırladığınız dev köfteleri içi sulu kalacak şekilde kızarttıktan sonra ev partilerinde arkadaşlarınıza lezzetli hamburgerler sunmak çok da zor olmamalı. Kolları sıvayın, mutfağa gidiyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Füme Pastırmalı Cheeseburger Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adethamburger ekmeği
  • 1 yemek kaşığıayçiçek yağı
  • 3 dilimcheddar peyniri
  • 3 dilimfüme pastırma
  • 2 yemek kaşığıbarbekü sos

    Karamelize soğan için:

  • 1 adetbüyük boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 yemek kaşığısirke
  • 1/4 çay kaşığıtuz

    Köftesi için:

  • 300 gramdana antrikot
  • 150 gramyağlı dana döş eti
  • 1/4 çay kaşığıtuz
  • 1/4 çay kaşığıkarabiber

Füme Pastırmalı Cheeseburger Tarifinin Püf Noktası

Hamburgerin sulu olması için; köfte karışımını rondoda hazırlamayın, zırh ile tüm malzemeyi incecik kıyın. Etin tadını almak için baharat kullanmayın.

Füme Pastırmalı Cheeseburger Tarifinin Pişirme Önerisi

Hazırladığınız hamburger köfteleri, hamburger ekmeğinin çapından geniş ve kalınlığı 2 cm. kadar olmalıdır.

Füme Pastırmalı Cheeseburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamburger köftesini hazırlamak için; dana antrikot ve yağlı döş etini keskin bir bıçak ya da zırh yardımıyla iri parçalar halinde kesin. Tuz ve karabiberi ekleyin, sadece bir kez karıştırın.

  2. Lezzetli ve sulu köfteler pişirmek için; harcı üç eşit parçaya bölün. Ellerinizi ıslattıktan sonra yuvarlak ve kalın köfteler hazırlayın.

  3. Izgara ya da döküm tavanızı kızdırın. Ayçiçek yağı ile yağlayın. Fazlasını bir kağıt havlu yardımıyla alın.

  4. Hazırladığınız köfteleri, tavaya yerleştirin. Damak tadınıza ve arzu ettiğiniz pişirme derecesine göre ortalama her bir tarafını 3’er dakika kızartın. Aynı tavada füme pastırma dilimlerini kısa sürede pişirin.

  5. Karamelize soğanı hazırlamak için; büyük boy kuru soğanı piyazlık doğrayın. Zeytinyağını ayrı bir tavada kızdırın. Soğanları 2- 3 dakika kadar soteleyin.

  6. Toz şeker, sirke ve tuzu da ekledikten sonra soğanlar renk alana kadar soteleme işlemini yüksek ısıda sürdürün.

  7. Hamburger ekmeklerini ızgara ya da tavada ısıtın. Alt kısımda kullanacağınız ekmeklerin üzerine barbekü sosu sürün.

  8. Üzerlerine kızarttığınız köfteleri yerleştirin. Ekmek ve köftenin ısısıyla erimesi için cheddar peynirleri ile köftelerin üzerini örtün.

  9. Karamelize soğan ile köftelerin üzerini kaplayın. Kızartılmış füme pastırma dilimlerini ve karamelize soğanı ekledikten sonra hamburger ekmeklerini kapatın.

  10. Arzuya göre; bütün halde ya da ortadan ikiye kestikten sonra sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?