Renginde Asalet Var:

Mor Lahanalı Pizza Tarifi

10 Mart 2017

Tarif Defterime
Ekle

Mor lahanalı pizza mı olurmuş demeyin, olur hem de gayet güzel olur. Benim gibi mor rengi seviyorsanız ve mor renkli sebze ve meyvelerin antioksidan deposu olduğunu biliyorsanız sizi hiçbir şey durduramaz.

Hem sağlıklı, hem lezzetli, hem de görsel bir şölen olan bu pizzayı ilk fırsatta denemenizi tavsiye ederim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mor Lahanalı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

270gramun
9gramyaş maya
8gramtuz
1-2yemek kaşığızeytinyağı
160ml.su

Üzeri için:

150gramince kıyılmış mor lahana
4yemek kaşığıdomates sos
1adetkırmızı biber
1adetyeşil biber
100gramince dilimlenmiş mantar
1tatlı kaşığıkekik
3yemek kaşığımısır
5-6adetkurutulmuş domates
1adethalka şeklinde kesilmiş kırmızı soğan
350gramdil peyniri(ya da rendelenmiş kaşar peyniri)
2-3yemek kaşığızeytinyağı

Mor Lahanalı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için:

Malzemeleri karıştırıp pizza hamurunuzu 10 dakika yoğurun.
Altını unladığınız derin bir kaba hamuru yerleştirip üzerini örtün.
Hacmi iki katına çıkana kadar 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
Kabaran hamuru un serptiğiniz tezgaha alıp 5 dakika yoğurun. İkiye bölüp top haline getirip üzerlerini örtün. 1 saat daha dinlendirin.
Hamurları açın. İki adet 35-40 cmlik pizza elde edeceksiniz.

Üzeri için:

Malzemeleri ikiye bölün. Domates sosunu üzerlerine yayın. Dilimlenmiş lahanayı dört eşit parçaya ayırın.
Dilimlenmiş sebzeleri ve kıyılmış mor lahananın bir kısmını pizzanın üzerine yayın.
Mısırları, kalan lahanayı ve peynirin bir kısmını ayırın. Onları pişme aşamasını bitirmeden 5 dakika önce kullanacağız.
En son peynir ekleyip üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
250 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Peynir erimeye başladığında kalan lahanayı ekleyip, mısır tanelerini serpiştirin.
Üzerini peynirle kaplayın. Peynir eriyip kızarmaya başlayınca fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.