Zeytinyağlı sevenler için harika bir lezzet ile karşınızdayız! Mor kereviz püreli enginar tarifi ile enfes bir yemek hazırlayacaksınız.
Zeytinyağlı Sevenler İçin:
Mor Kereviz Püreli Enginar Tarifi
17 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Mor Kereviz Püreli Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetenginar
- 1adet orta boykereviz
- 1adet büyük boymor havuç
- 2adetportakal
- 1adetlimon
- 1adet küçük boysoğan
- 2çay kaşığıtuz
- 2çay kaşığışeker
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Mor Kereviz Püreli Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çanak şeklinde aldığımız enginarı limonlu suda bekletiyoruz.
- Tencereye alıp bir çay kaşığı şeker bir çay kaşığı tuzu ekleyip bir portakalın suyu ile pişiriyoruz.
- Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğanları ve küp küp doğranmış mor havucu zeytinyağında soteliyoruz.
- Üzerine yine küp küp doğranmış kerevizleri ve şekerle tuzu da ekliyoruz.
- Üzerine 1 çay bardağı da su ekleyip. Suyunu iyice çekene kadar pişiriyoruz.
- Pişen kerevizleri blenderdan geçirerek püre haline getiriyoruz.
- Pişen enginarların üzerine sıkma torbası ile sıkıyoruz. Ya da kaşıklar koyabilirsiniz.
- Güzel bir sunum isterseniz enginarın altına dilim portakal ve üzerine dereotu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0