Sıcak yaz günleri geldi çattı. Rafine şekersiz ve koruyucu katkı maddesi içermeyen soğuk çaylarınızı evde kendi kendinize yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Ödem attırıcı etkisi de olan ananaslı soğuk çay tarifi bütün yaz vazgeçilmeziniz olacak! Haydi sizi mutfağa alalım.
1 sürahi
20 dakika
15 dakika
Diyetteyken ödem attırma amaçlı kullanacaksanız balı tamamen tariften çıkarabilir veya daha tatlı yapmak istiyorsanız dilediğiniz kadar artırabilirsiniz.
Anasın yarısını kesip içerisini çıkararak kabuklarını 1 tatlı kaşığı tuz ile 1 saat kadar tuzlu suda bekliyoruz.
Tuzlu suda beklemiş ananas kabuklarını duruluyoruz. Elma, bal ve 1 litre suya ekleyerek 15 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.
Kaynayan kabukları soğuyunca bir süzgeçten geçirip tanelerinden ayırıyoruz.
Önceden demlediğiniz veya sabahtan demleyip bitiremediğiniz 1 bardak siyah çayı, ananas çayı ile karıştırıyoruz.
Çeyrek limon suyunu, taze nane yapraklarını ve küp küp doğranan ananas dilimlerini de ekleyip karışımı soğuması için en az bir gün buz dolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.
Servis esnasında bardağa dilediğiniz kadar buz koyarak ve yaz meyvelerinden çilek, kiraz, vişne ekleyerek servisinizi süsleyebilir ve tatlandırabilirsiniz.
