Doyurucu ve Leziz:

Etli Çorba Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem doyurucu hem lezzetli, harika bir çorba tarifi isteyenler için mutfak sizi bekliyor. Etli çorba tarifi ile damaklarda enfes tatlar bırakacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika
ingredients

Etli Çorba Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4parçakemikli et
  • 1çay bardağıbuğday
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığıun
  • 1adetdefne yaprağı
  • 2-3adettane karabiber
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz

Etli Çorba Tarifinin Püf Noktası

Terbiyeyi hazırlarken kesilmemesi için çok hızlı çırpmamız gerekiyor.

Etli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle düdüklü tencereye kemikli etleri yerleştirip içine karabiber, defne yaprağı ve sarımsağı koyuyoruz.
  2. Üzerine 4 su bardağı su ekleyip eti haşlıyoruz. Yaklaşık 45 dakika, sürüyor bu işlem.
  3. Ayrı bir tencerede buğdayımızı haşlıyoruz.
  4. Haşlanan eti kemiklerinden ayırıp çok küçük küp küp doğruyoruz ya da didikliyoruz.
  5. Haşlanan buğdayı süzüyoruz. Üzerine et suyunu süzerek ekliyoruz. Pişirmeye devam ediyoruz.
  6. Ayrı bir yerde yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpıyoruz.
  7. Üzerine pişen et suyundan birer kepçe ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
  8. Bu işlemi hızlı yapmalıyız ki kesilmesin. Yoğurtlu terbiyemiz ılınana kadar et suyundan ekliyoruz.
  9. Sonra terbiyeyi tencereye yavaş yavaş ve çırparak ekliyoruz.
  10. Üzerine etlerimizi ve tuzumuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
  11. 5 dakika kaynatıp ocaktan alabilirsiniz. Servis sırasında istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Biem
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi11 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?