Name: Kızarmış Tam Buğday Ekmeği
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 adet büyük boy
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı ılık su; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 adet toz maya; 4 su bardağı buğday unu; 1 tutam haşhaş; 1 tatlı kaşığı tereyağı

Kızarmış Tam Buğday Ekmeği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çıtır çıtır evinizde yapabileceğiniz mükemmel bir tat ile karşınızdayız! Kızarmış tam buğday ekmeği tarifi için sizleri mutfağa alalım.

Iş'hıl Demir

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kızarmış Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 adet toz maya
4 su bardağı buğday unu
1 tutam haşhaş
1 tatlı kaşığı tereyağı

Kızarmış Tam Buğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Hamuru pişireceğiniz kapta mayalarsanız mayası sönmez. Ekmek çok kabarık olur.

Kızarmış Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

2 bardak ılık suya, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 adet toz mayayı ekleyip karışıyoruz.
4 bardak buğday ununu ilave ediyoruz. Hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz. İlave un gerekir ise koyabilirsiniz.
Yağlıyoruz ve 1 tutam un ile tencereyi unluyoruz. Yoğurduğumuz hamuru mayalanmak üzere 1.5 saat bekletiyoruz
Hamurumuz mayalarından sonra hamurumuzun üzerini bir bıçak ile yarıyoruz. Üzerine haşhaş serpiyoruz.
1 tutam un serptikten sonra 250 derece sıcaklıktaki fırına 1 kase su koyuyoruz. Pişiriyoruz. Afiyet olsun.