İspanyol cheesecake, burnt cheesecake, ya da alışa gelmiş adıyla San Sebastian cheesecake. Dillerden düşmeyen son dönemlerin popüler tatlı tarifi o. İçi kremamsı, dışı yanık...
Tam kıvamında, çok lezzetli. Lafı daha fazla uzatmadan haydi başlayalım.
San Sebastian Cheesecake Diye Bilinen:
Burnt Cheesecake Tarifi
17 Mayıs 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
35 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Burnt Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 1200gramtam yağlı beyaz peynir
- 200gramkrema
- 40gramun(ya da 40 gram mısır nişastası)
- 400gramşeker
- 5adetyumurta
- 2paketvanilin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Burnt Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Tarif 24 cmlik kalıba göre verilmiştir. Yumurtaları ekledikten sonra çok fazla çırpmamaya özen gösterin, cheesecakeiniz çatlamasın.
Burnt Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tam yağlı taze peynir, krema ve şekeri düşük devirde mikserle çırpıyoruz.
- Spatula ile alt üst yaparak peynirin topak kalmasını engelleyebilirsiniz.
- Un/ nişasta ve vanilini ekleyip homojen olana kadar karıştırın.
- Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın.
- Pişireceğiniz kalıba çift kat yağlı kağıt yapıp karışımı süzerek ekleyin.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Fırını kapatıp içerisinde 10 dakika bekletin.
- Fırından çıkartıp oda sıcaklığında ılıtın. 1 gece dolapta dinlendirin.
- Ertesi gün 8 eşit parçaya bölüp servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0