Kek Kalıbında:

Çiçek Ekmek Tarifi

Kek Kalıbında:

Çiçek Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Cihan Usanmaz
Akdeniz üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencisiyim. Tariflerim için instagram h ... Devamını okuyun
Cihan Usanmaz
8 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
5
Cemre Özgüzel
Mart 23
15 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Mayıs 4
40 dakika
4.5
Alp Tuncer
Mayıs 19
1.5 saat

Genelde hazır olarak almaya alışık olduğumuz ekmekleri yasak süresince evde yapmaya ne dersiniz? Çıtır çıtır, çok lezzetli ve yapımı çok basit, hiç zaman almayan bir çiçek ekmek tarifi vereceğim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Çiçek Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 560 gramun(5.5 su bardağı)
  • 400 gramsu(2.5 su bardağı)
  • 10 gramtuz(1 tatlı kaşığı)
  • 1 paketinstant maya

Çiçek Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Fırının içine ısıya dayanıklı bir kap ile su koyuyoruz buhar yapması için..

Çiçek Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak unu bir kaba alıyoruz ve tuzu içine ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra mayayı ve suyu ekleyip 10 dakika , pürüzsüz ve ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğuruyoruz. Unu kontrollü ekleyelim, un takviyesi gerekebilir ve ya daha az kullanılabilir.

  2. Hamurunuzu 8 eşit parçaya bölüyoruz ve tereyağ ile yağladığımız kelepçeli kek kalıbımıza aralıklı şekilde yerleştiriyoruz. Kalıbımızın içinde hamurumuz 2 katı olana kadar 40-45 dakika mayalandırıyoruz. 

  3. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam atıyoruz. Ben güzel görünmesi için maydonoz yaprakları da kullandım.

  4. Fırının en alt rafında önceden ısıtılmış 220 derecede 15 dakika 190 derecede 25 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?