Kolay Mercimek Köftesi Tarifi
Lezzetin Kısa Yolu Var:

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi

08 Mayıs 2023
Tarif Defterime
Ekle

Anne elinin lezzetiyle güzelleşen yemektir mercimek köftesi. Yemeyeni, sevmeyenini bulmak neredeyse imkansız desek de abartmış olmayız. Yanındaki yeşilliklerle, turşusuyla, limonuyla, bir bardak da ayranıyla gelmiş geçmiş en güzel öğünlerden birine dönüşür. Mercimek köftesinin kıvamı da pek mühimdir. Ne çok kuru olmalı ne de çok cıvık. Mercimekler kendini hissetirmeli ama çok da dişe gelmemeli. Bulgurlar tam kıvamında şişmeli, diri diri kalmamalı.

Maydanozlar daha sonradan ilave edilmeli. Salçası, tuzu tam yerinde olmalı. Yani sanılanın aksine mercimek köftesi yapmak aslında maharet ister.Gelin biz işinizi kolaylaştıralım. En hızlısından tam ölçülü nefis bir mercimek köftesi hazırlayalım bugün. Karşınızda: Kolay mercimek köftesi tarifi.

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için43/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıkırmızı mercimek
  • 3su bardağısu
  • 1adetsoğan
  • 1,5su bardağıince bulgur
  • 2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1/2demetmaydanoz
  • 4-5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kolay Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Mercimekleri pişirirken içinde mutlaka su bırakmaya özen gösterin. Aksi takdirde sonradan eklediğiniz bulgurlar içerisinde dilediğiniz şekilde şişmeyecek ve kıvam almayacaktır. Maydanozları da mutlaka karışım bir süre oda sıcaklığında dinlendikten sonra ekleyin. Yeşillikler formlarını kaybedip tat ve görüntüde farklılıklar oluşturabilir. İçerisine dilediğiniz farklı baharatları ilave edebilir, nar ekşisi gibi malzemelerle ya da daha fazla salça ile lezzetlendirebilirsiniz.

nasil-yapilir

Kolay Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mercimeği ve suyu ocağa alarak,suyunu çekene kadar pişirin.
  2. Suyunu çekince bulguru ekleyin, yarım saat kapağını kapatıp bekletin.

     
  3. Tavada soğanı ve yağı kavurun.

     
  4. Salçayı ilave edin.
  5. Soğanlı karışımla mercimeği buluşturun. Oda sıcaklığına gelince yoğurun.

     
  6. Maydanoz ve baharatları ekleyip yoğurmaya devam edin.

     
  7. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp şeklini verin. Marulla servis edin.Afiyetler olsun.

Kolay Mercimek Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Yeşillikler, domates ve limonla servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

5

elifnuraygun20 Mart 2024 22:58
cok pratik bir tarif, leziz oldu ❤️
Yanıtla
Yemek.com 21 Mart 2024 10:43
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
girayozgur10 Temmuz 2021 00:17
ilk denemede tuttu, teşekkürler :)
Yanıtla
Aidant21 Nisan 2021 20:07
Ben içine taze soğan ve taze nane de ekledim çok lezzetli oldu.
Yanıtla
Nehir_075 Nisan 2020 16:02
Kıvamı mükemmel oldu! Ben ek olarak kuru nane ekledim. Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz🤩
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?