Genelde mercimek köftesi çok sevilir. Bence en sağlıklı, besleyici, lezzetli ve doyurucu yiyeceklerden... Bol yeşilliklerle ve limonla servis edilince de tadına doyum olmuyor. O zaman tarif gelsin.
Hep Olsa Hep Yenir:
Mercimek Köftesi Tarifi
04 Mart 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkırmızı mercimek(170 gram)
- 3su bardağısu(300 ml)
- 1su bardağıköftelik ince bulgur(160 gram)
- 1çay kaşığıtuz
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1adetbüyük boy kuru soğan
- 1yemek kaşığıdomates salçası
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtane karabiber
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1tatlı kaşığıkimyon
- 1tatlı kaşığıkuru nane
- 1adetlimonun suyu
- 4daltaze soğan
- 1/2demetdereotu
- 2yemek kaşığızeytinyağı
Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı kullanıldı.
Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kırmızı mercimek bol su ile yıkanır. Su ile birlikte tencereye alınıp haşlanır.
- Pişen mercimeklere bulgur ile tuz eklenip karıştırılır.Tencerenin kapağı kapatılıp demlenmeye bırakılır.
- Diğer yandan küçük küpler halinde kesilmiş soğan zeytinyağında sotelenir. Salçalar ve baharatlar ilave edilir.
- Salçalı sos demlenen mercimeğe eklenir. Limon suyu, ince kesilmiş taze soğan, maydanoz, dereotu ve zeytinyağı eklenip karıştırılır.
- Şekil verilerek marul yaprakları ve limonla servis edilir. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0