Beklenmedik Lezzet:

Tahinli Galette Tarifi

Beklenmedik Lezzet:

Tahinli Galette Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Gizem Mutlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Gizem Mutlu
1 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

3.5
Gökçen Mutaf
Şubat 24
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat

Görünüşüne aldanmayın, ilk lokmada dünyayı pembeleştiren tahin severlerin kaçırmak istemeyeceği bir tatlı o. Tahinli pide sevenlere tahinli galette tarifinde buluşuyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tahinli Galette Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıun(tam buğday unu ile de denenebilir)
  • 100 gramtereyağı(oda sıcaklığında küp küp doğranmış )
  • 2 adetyumurta(birinin beyazı hamur için, sarısı kenarları için)
  • 1 tutamtuz
  • 3 yemek kaşığışeker
  • 1/2 çay bardağıtahin
  • 1 çay bardağısüt

Tahinli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurma kabına önce tereyağını koyun, daha sonra üzerine unu ekleyip ıslak kum kıvamına gelene kadar tereyağını parmaklarınızla ezdirin.

  2. Elde ettğiniz ıslak kum üzerine yumurtaları, tuzu ve 1 yemek kaşığı şekeri ekleyerek pürüzsüz hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurma sonunda yuvarlak bir şekil verip streç filme sararak 10 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

  3. Hamur dinlenirken, bir kaseye tahin, süt ve şekeri alıp sos kıvamına gelene kadar karıştırın. Bu aşamada şeker oranı isteğe göre artırılabilir.

  4. Hamuru buzdolabından aldıktan sonra dört eşit parçaya bölüp her bir parçaya iki yağlı kağıt arasında yarım parmak kalınlığında tabak şeklinde açın.

  5. Açılan 4 galette hamurunu yağlı kağıt serilmiş tepsiye alın. Her bir hamurun kenarlarına yumurta sarısını incecik şerit halinde sürün. (Dilerseniz kenarlarına yumurta sarısı hiç sürmemeyi tercih edebilirsiniz.)

  6. Sonra hamurların ortasına tahinli sosu genişçe yaydırın. 180 derece fırında kenarları kızarana ve üzeri göz göz olana kadar kontrollü şekilde ve fırınınızın ayarına göre pişirin.  Yapıp yiyenlere afiyet, Bursalı tahinli pide severlere selam olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?