Maraş Köftesi Tarifi

Maraş köftesi, dana kıyma, soğan ve özel baharatların harmanlanmasıyla hazırlanan köftelerin, kızarmış patlıcan ve sebzelerle bütünleştirilerek fırınlandığı bir ana yemek. Kahramanmaraş yemekleri içinde ve geleneksel Türk mutfağı temsilcileri arasında. 

Etli yemek tarifleri arayanlar buradaysa, tam onlara göre aslında. Sizi çocukluğunuzun o kalabalık sofralarına götürecek türden. Ev yapımı lezzetler arasında, zahmetli gibi görünse de aslında doğru planlamayla kolay akşam yemeği alternatifine dönüşebilir kendisi. Kızarmış köftenin dışındaki çıtırlık, fırında sosla buluşup yumuşacık bir hale gelecek.

Yemeği basit bir köfte tarifi olarak düşünmemek lazım. İster ailenize sürpriz yapmak isteyin, ister misafirlerinize şov yapın; bu fırın köfte tarifi, tabaklarca yenecek. Afiyetle...