Protein Bombası:

Mantarlı Nohut Yemeği Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

13 Mayıs 2016

Tarif Defterime
Ekle

Baklagiller familyasının en havalı üyesi nohuta pilavdan başka yancı ararken, "İçine ne eklesem acaba" demeniz muhtemel. Evet açık ara en iyi yancı hala pilav birçokları için.

Her zaman aynı tabak içerisinde bulunmaya alışkın olmayan bu nohut ve mantar ikilisiyse pilavı kıskandıracak kadar nefis olabilir. Denemeden bilemezsiniz tabii, doğru mutfağa!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mantarlı Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1,5su bardağıhaşlanmış nohut
2adetkuru soğan
2yemek kaşığıdomates salçası
250grammantar
2yemek kaşığızeytinyağı
2adetdomates
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mantarlı Nohut Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Mantarları yıkamak yerine baş kısımındaki kabuğunu soyun ve nemli bir bezle temizleyin. Mantarı çok fazla suyla temas ettirmek kararmasına sebep olacaktır. Ancak içinize sinmediyse hızlıca sudan geçirmeniz yeterli olacaktır.

Mantarlı Nohut Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Nohutları önceden haşlayın ve kabuklarını çıkarın.
Tencereyi ısıtın ve zeytinyağını ilave edin.
Soğanların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Isınan tencereye alarak soteleyin, irice doğradığınız mantarları soğanlarla beraber kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyup, rendeleyin.
Mantarlar suyunu salıp geri çektiğinde salçayı ve domatesleri ekleyin.
Daha önceden haşladığınız nohutları ekleyerek, nohutların üzerini bir parmak geçecek kadar soğuk su ilave edin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte nohutlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun!