Püf noktalarıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak maden sulu pamuk gibi bir kek hazırlıyoruz. İçerisindeki meyvelerin lezzeti ve aromasıyla bu tarifi kaçırmayın.
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
35 dakika
Maden Sulu Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler
3 adet
yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı
şeker
1 şişe
maden suyu (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı
sıvı yağ
1 adet
portakalın suyu (ve kabuğunun rendesi)
1 adet
limon kabuğu rendesi
1 paket
vanilin
1 paket
kabartma tozu
3 su bardağı
un
Üzeri için:
1 çay bardağı
kuru üzüm
1 çay bardağı
kuru kayısı
1 tatlı kaşığı
un
Maden Sulu Meyveli Kek Tarifinin Püf Noktası
Orta boy kalıp için bu ölçüler yeterli olacaktır. İsterseniz borcamda veya muffin kalıplarında hazırlayabilirsiniz.
Maden Sulu Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak üzüm ve kayısı sert ise yumuşaması için 10 dakika sıcak suda bekletilir ve kurulanır. Kayısı küçük küpler halinde doğranır.
Yumurtalar şeker ve vanilinle 4-5 dakika köpük köpük olana kadar çırpılır. Un hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Un ve kabartma tozu elenir ve kek harcına ilave edilerek homojen bir kıvam elde edilir.
Tereyağ ile yağlanmış unlanmış kek kalıbına aktarılır. Kuru üzüm ve kuru kayısı biraz unla karıştırılır. Kek harcının üzerine serpiştirilir. Karıştırmaya gerek yok, pişerken kekin içerisine karışacaktır.
Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede pişmeye bırakılır. (30-35 dakika) Kürdan testi yapıldıktan sonra kapatılır. İlk sıcağı geçince kalıptan çıkarılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.
Püf Noktalarıyla: Maden Sulu Meyveli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Beste_Yarbasi 28 Ağustos 2024 19:02