Hem Göze Hem Mideye Şenlik:

Macar Kebabı Tarifi

Macar Kebabı Tarifi

22 Haziran 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kalabalık davet sofralarının vazgeçilmez ana yemekleri, şüphesiz ki lezzeti ve pratikliğiyle öne çıkan tepsi yemekleri oluyor. Hızlıca hazırlayıp fırına vermek, orada lezzetlerine lezzet, sunumlarına şıklık katmak hepimizin püf noktası.

Macar kebabı tarifi de; göz alıcı altın rengi beşamel sosu, uzayan yumuşacık kaşar peyniri, enfes etleri ve sebzeleriyle davet sofralarınızı şenlendirecek. Mutfağa yeni girenlerin dahi kolaylıkla yapabileceği Macar kebabı tarifi, sizleri bekliyor. Haydi kolları sıvayın ve bu enfes tarifi kenara açıp işe koyulun!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Macar Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığısıvı yağ
2yemek kaşığıun
2su bardağısüt
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1/4adetmuskat cevizi rendesi
1yemek kaşığısıvı yağ
500gramdana kuşbaşı eti
4dişsarımsak(dilimlenmiş)
1su bardağıbezelye
2adetdomates(kabukları soyulmuş, doğranmış)
1,5çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1/2su bardağısu
1adetpatates(küp doğranmış, kızartılmış)
2adetpatlıcan(küp doğranmış, kızartılmış)
1,5su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)

Macar Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp unu kavurmaya başlayın. Un kavrulunca, sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Sos kıvam alınca tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştırın.
Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Dana kuşbaşı etleri kavurun. Sarımsakları ekleyip biraz döndürün ve ardından sırasıyla bezelyeleri ve domatesleri ekleyin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yarım su bardağı su ekleyin ve su buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.
Yemeği bir fırın tepsisine alın. Kızarttığınız patlıcan ve patatesleri ekleyip karıştırın. Yemeği tepsiye yayarak düzeltin.
Hazırladığınız beşamel sosu yemeğin üzerine yayın. Kaşar peynirini serpin. 185 derece fırında 20 dakika pişirin. Porsiyonladıktan sonra sıcak olarak servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?