Buzdolabında taze otları doğru şekilde saklasanız bile çabucak bozulur. Fesleğen, dereotu, maydanoz, kekik ve biberiye gibi otları uzun süre saklamak için oldukça pratik bir yöntem biliyoruz. Zeytinyağını uzun süre saklamanın ve taze otları değerlendirmenin en kolay yolu buzlukta küpler halinde dondurmak.
Sevdiğiniz taze otlar ile hazırlayabileceğiniz bu tarifi buzdolabımızda bekleyen taze fesleğenlerle hazırladık. Böylece ihtiyacımız olduğunda salataların üzerine birkaç küp koymamız yeterli olacak. Ayrıca kahvaltılık hazırladığımız yumurtalı tariflerde, zeytinyağlı yemeklerde de aroma katması için kullanılabilir. Üstelik taze otlu zeytinyağı küplerini 6 ay kadar buzlukta saklayıp sağlıkla tüketebilirsiniz. Bu pratik tarifi mutlaka deneyin.
Yorumlar
0