Gurme Kahvaltılar:

Otlu Tereyağı Tarifi

Name: Otlu Tereyağı
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 250
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

16 Haziran 2014

Tarif Defterime
Ekle

Otlu tereyağı ile kahvaltılarınıza gurme dokunuşu yapmak için öncelikle tereyağını oda ısısında, bir kap içinde eritin. Diğer bir seçenek ise tereyağını kısık ateşte yakmadan eritmektir ki bu lezzetini arttırır. Unutmadan bu esnada eriyen tereyağı üzerine çıkan beyaz köpükleri almayı unutmayın.

Kıvam alması için tereyağını oda ısısında bekletin ve onu daha da çekici hale getirmek için kullanacağınız otları kesmeye koyulun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

250 gram tereyağı

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Otlu Tereyağı Tarifi İçin Malzemeler

250gramtereyağı
1/4demetmaydanoz
1/4demetfesleğen
1tatlı kaşığıkurutulmuş tarhun
1tatlı kaşığıkişniş tohumu
1çay kaşığırenkli tane karabiber

Otlu Tereyağı Tarifinin Püf Noktası

Baharatları aromasını arttırmak için kavurduktan sonra ekleyebilirsiniz.

Otlu Tereyağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Maydanoz ve fesleğeni incecik kıyın. Kişniş tohumunu ve renkli tane karabiberleri havanda ezin. Tarhun otunu elinizle ufalayın.
Tüm malzemeyi oda sıcaklığında eriyen tereyağı ile karıştırın. Alüminyum folyoyu parlak kısmı dışa gelecek şekilde açın.
Hazırladığınız tereyağı karışımını orta kısmına yerleştirin. Tereyağını rulo şeklinde sararak, derin dondurucuda muhafaza edin.
Dilimler halinde keserek et ya da tavuk şinitzel üzerinde servis edebileceğiniz gibi poğaça gibi hamur işlerinde gönül rahatlığıyla kullanın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?