Tavuklu Kabak Sandal Tarifi
Tavuklu Kabak Sandal Tarifi
Kübra Karataş
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Kabak kimi zaman sevilen kimi zaman da çok sevilmeyen bir sebze olarak karşımıza çıkar. Hatta biz sebze desek bile tohum içermesi nedeniyle aslında meyve olduğu söylenir. Yaz aylarının vazgeçilmezi kabak artık her mevsim mutfaklarımızda yerini almakta. Dolmasından, yemeğine, kızartmasından, mezesine bir çok şekilde sofralarımızı süslemekte.
Kalorisi oldukça düşük olan kabak aynı zamanda magnezyum, demir ve bakır açısından da zengin. Hem sağlık, hem lezzet hem de biraz farklılık arıyorsanız, tavuklu kabak sandal tarifi tam size göre. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Tavuklu Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adetkabak
- 1 adetsoğan
- 2 adet orta boyhavuç
- 4 adet büyük dişsarımsak
- 6 dalmaydanoz
- 1 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 tatlı kaşığıtereyağı
- 2 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 200 gramtavuk göğsü
Tavuklu Kabak Sandal Tarifinin Püf Noktası
Kabakların etli ve büyük olmasına özen gösterin. Kabaklarınız küçük ve ince olursa fırına giren kabaklar küçüleceği için içini de çıkaracağınız zaman doldururken zorlanabilirsiniz.
Tavuklu Kabak Sandal Tarifinin Pişirme Önerisi
Kabakların içini pişirdikten sonra çıkarırsanız daha kolay olacaktır. Yumuşadığı için delmemeye dikkat etmelisiniz.
Tavuklu Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle kabakları yıkayıp alacalı soyup ortadan ikiye bölün. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kabakları ortadan ikiye bölüp fırça yardımı ile yağlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirin.
Havuçları, soğanı ve sarımsağı soyup minik minik doğrayın. Tavukları da aynı şekilde minik küpler halinde doğrayın.
Tavaya yağları ekleyip önce tavuğu ekleyip soteleyin. Ardından havucu, soğanı ve sarımsağı ekleyin.
Sotelenen tavuklu harca karabiber ve tuzunu ekleyin.
Havuçlar yumuşayınca minik minik doğradığınız maydanozları da ekleyip 1-2 dakika daha tavada soteleyip ocağın altını kapatın.
Fırından çıkardığınız kabaklarınızın içini kaşık yardımı ile çıkarın. Tavuklu harç ile doldurup yemeğinizi servis edin. Afiyet olsun.
Tavuklu Kabak Sandal Tarifinin Servis Önerisi
Arzu ederseniz kabakların üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edip ardından tereyağında pulbiber, nane yakıp dökebilirsiniz. Ya da iç harç ile doldurduktan sonra üzerine arzu ettiğiniz bir peynir rendesi ekleyip 5 dakika daha fırına verebilirsiniz.
Yorumlar