Yemekte köfte varsa, devamını sormayanlardanız, köfteye bayılan bir milletiz biz. Her türlüsünü yeriz, üç öğün yeriz de yine de köfteye hayır diyemeyiz. Köftenin patatesle yaşadığı büyük aşka duyduğumuz saygı her daim baki. O yüzden püreli köfte tarifiyle bu aşka hürmetimizi fazlasıyla gösterelim istedik. Malzemeleri hazırladık ve işte! Karşınızda adeta börek gibi havalı bir püreli köfte tarifi var.
Harcı klasik bir köfte harcı, üstündeki patates püresi de klasik bir patates püresi ama ikisinin birleşimi bu kadar mı mükemmel olur. Bu güzellik fırında pişerken, öyle harika kokuyor ki, bir kedi gibi sabırsızlıkla, fırının önünde pişmesini bekleyebilirsiniz. Hadi o zaman malzemeleri sıralayın, hem gözünüz hem de mideniz ziyadesiyle doyacak. Afiyet olsun.
