Mis gibi limon kokusuyla fresh tadıyla bu cheesecake bayılacaksınız. Limonlu taze cheesecake tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Görünümüne ayrı bir hayran kalacağınıza eminiz.
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Limonlu Taze Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
Cheesecake için:
600 gram
labne
1 paket
krema (200ml)
1 su bardağı
toz şeker
2 yemek kaşığı
nişasta
2 adet
yumurta
1 paket
vanilya
Alt taban için:
1,5 paket
tam buğdaylı bisküvi
80 gram
eritilmiş tereyağı
Sosu için:
1 çay bardağı
limon suyu
1 adet
limon kabuğu rendesi (alt beyaz kısmını almadan rendeleyin acı olmaması için)
1 su bardağı
su
5 yemek kaşığı
toz şeker
2,5 tatlı kaşığı
nişasta
1/2 çay kaşığı
zerdeçal (renk vermesi için)
Limonlu Taze Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Alt tabanı için, bisküvileri rondoda un gibi yapana kadar çekiyoruz.
Eritmiş olduğumuz tereyağını ilave edip alt tabanı hazır hale getiriyoruz.
Küçük boyutlu Borcama veya 24 cm kalıba yağlı kağıt seri bisküvileri bastırarak düzgün ve eşit bir şekilde yerleştirip dolaba koyuyoruz.
Labne peyniri ve şekeri bir kaba alıyoruz el çırpıcısı ile şeker eriyene kadar çırpıyoruz. Kremayı da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
Yumurtaları da tek tek ilave edip yaklaşık 5 dakika çırpmaya devam ediyoruz.
En son nişasta ve vanilyasını ilave edip karıştırıyoruz dolaptaki harcı çıkarıp üzerine döküyoruz.
Ve kalıba hafifçe vurup içindeki hava kabarcıklarının dışarı çıkmasını sağlayıp önceden ısıtılmış fırında 150 derecede 40-45 dakika pişiriyoruz fırınınıza göre kontrollü olun açmıyoruz.
Ayrıca fırının içine mutlaka ısıya dayanıklı orta büyüklükte su dolu bir kap koyuyoruz. Böylelikle çatlamasını önlüyoruz.
Piştikten sonra kapatıp fırını kapağını biraz bekletin. Soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Mis Gibi Kokusuyla: Limonlu Taze Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1Mikikkadin37 26 Haziran 2021 13:07