Hep yoğurtlusunu yemeye alıştığımız, köz patlıcan tadının damağımızda buram buram hissedildiği, en sevdiğimiz mezeler sıralamasında üstleri oynayan patlıcan salatasının başka bir haliyle tanışın. Karşınızda sulanma derdi olmayan, nefis lezzetiyle yedirdikçe yediren: Labneli köz patlıcan salatası.
Hep cheesecake'lerin içerisinde kullanmaya alıştığımız labneler aslında koyu kıvamlı bir yoğurttan pek de farklı değil. Üstelik protein değerleri daha yüksek ve çok lezzetliler. Bu nedenle kıvamını süzme yoğurt, tahin gibi malzemelerle güzelleştirerek nefis bir meze yapmak istedik. Tam dost sohbetlerine uygun, sıcacık ekmeği içerisine banıp banıp yemelik. Masasına farklılık getirmek isteyenleri tarifimize alalım öyleyse. 
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Labneli Köz Patlıcan Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini zeytin, zeytinyağı ya da ince kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Semih Kastoryano
Yemek.com
dearpast77
Yemek.com
iulubayram