TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Farklı Bir Meze:

Kuru Biber Kavurması Tarifi

Farklı Bir Meze:

Kuru Biber Kavurması Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Aynı mezelerden bıktıysanız ve sofranız bir farklılık arıyorsanız, her zamanki gibi doğru yerdesiniz. Diyarbakır’ın kendine has ve lezzet pınarı mutfağından şahane bir güzellik geliyor: Kuru biber kavurması tarifi!

Yapılışı çok çok kolay olan bu tarif, meze denilince uğraştırıcı olduğunu düşünüp de gözü korkanlar için geliyor ve pratikliğinin hakkını gerçekten de ziyadesiyle veriyor. Lezzeti ve görünüşüyle oldukça ilgi çekici olan kuru biber kavurması için sofralarınızda ve midenizde yer açın çünkü pek doyurucu.
5 dakikada hazırlansın 10 dakikada pişsin diyenleri böyle alalım. Şimdiden afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kuru Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

  • 20 adetkurutulmuş biber
  • 1 adetkuru soğan
  • 1 tatlı kaşığısalça
  • 3 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tutamtuz

Kuru Biber Kavurması Tarifinin Püf Noktası

Damak zevkinize göre kurutulmuş acı biber de kullanabilirsiniz.

Kuru Biber Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye 4-5 bardak su koyun ve su kaynamaya başladıktan sonra yıkadığınız biberleri içerisine atıp, 10 dakika kadar haşlanmaya bırakın.

  2. Biberler haşlanırken, kuru soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada ısıttığınız zeytinyağında doğradığınız soğanları soteleyin.

  3. Soğanlar pembeleşince salçasını da ekleyerek, salçanın kokusu çıkana dek kavurun.

  4. Haşlanmış olan biberleri süzün ve tavaya onları da ekleyin.

  5. Bir kaç dakika daha kavurduktan sonra tuzunu ilave edin, bir servis tabağına alın ve ılık olarak servis edin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?